为切实增强食品生产经营者主体责任意识,促进食品行业健康发展,我市把企业主体责任的落实作为保障食品安全的基础环节,加强诚信联盟体系建设,推动食品企业诚信、守法、自律。各类行业协会、合作社等联盟组织建立健全内部规章制度,形成内部自清、自律、自觉的约束机制,随时剔除“害群之马”,放大利益共同体效应,实现了集约监管的效能模式。目前,潍坊已组建不同类型的合作组织约1.2万个。

　　做大做强现有食品诚信联盟。我市加大对现有诚信联盟的扶持力度,充分发挥其示范、辐射和带动作用,鼓励在食品行业各环节组建新的跨区域联盟分支机构和代表机构,扩大组织规模,延伸服务领域。

　　积极培植新的食品诚信联盟。我市加强宣传引导,围绕种植养殖、生产加工、市场流通、餐饮消费、食品进出口等各个环节及当地主导行业,大力发展各种新的诚信联盟,不断扩大食品诚信联盟数量,进而提升产业整体水平。青州市针对地域特色较为鲜明的山楂制品产业进行重点引导,在山楂制品生产企业率先建立诚信管理体系,推动了行业健康发展。

　　提升诚信联盟建设层次。我市打破系统和区域界限,面向不同社会组织,积极广泛地吸收业内协会、龙头企业、农村各类经济合作组织和农村大户入盟;争取有关高等院校、科研院所等机构和有关专家加盟指导,提升联盟技术支撑和自律能力。寿光市稻田镇在全镇范围内发起“食品安全诚信”行动,营造“守信受益、失信必损”、“一处失信、处处受制”的市场氛围,推动寿光蔬菜行业941家农村蔬菜市场全部向社会公开承诺。