《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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危险!不要中了包装的颜值陷阱!

2016-08-29 15:53:47 来源: 中国食品科技网

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  目前,2016年里约奥运会正如火如荼的举行着,人们将目光锁定在奥运赛场的同时也发现了本届奥运会中存在着诸多中国元素。如由中国制造商生产的一系列奥运包装盒吸引了众多人的目光。

  创意产品换新装

  里约奥运会纪念币套装包装用环保竹塑、木塑产品代替了传统的木盒,盒身触感细腻,盒盖前方的卡扣也用特别工艺打印,在体现奥运特色的同时也满足了绿色环保的要求。

  除纪念币套装包装外,欧米茄“里约2016”奥运会腕表限量版包装和小火炬圆筒外包装也添加了创新元素。为纪念里约奥运会在2016年举办,前者数量只有2016个,产品采用亮光漆和白色皮料相结合的工艺,体现产品品质。盒面和盒内部标识运用转印工艺,凸显出标识的渐变色效果。在颜色选用上,采用橙色的边框与白色的皮料,上下盒的连接处也特别将橙色框露出来,跳跃的颜色对比明显。小火炬圆筒外包装则采用了活动式结构设计,便于将火炬放入圆筒盒内,包装材料选用亚膜材质,触感极佳。

  设备技术双保险

  目前市场食品包装材料多以纸和塑料居多,作为与食品直接接触的物品,材料的卫生无害与食品安全密切相关。相比于纸包装,人们对于塑料的担忧似乎更多,但并不是所有塑料都“有毒”,正规生产使用的塑料包装是可以放心的,而需要警惕的是那些有颜色的塑料袋。 

  据介绍,目前用于包装食品的塑料聚乙烯、聚丙烯、聚酯、聚苯乙烯等,其卫生性能是合格的,用于食品包装是安全的。但消费者不能区分食品和非食品塑料袋,因此有相当一部分不合格的塑料袋被用于食品包装,严重危害了人们的健康。

    有关专家提醒,用塑料袋包装熟食、点心等直接食用的食品时,最好不要用有颜色的塑料袋。由于用于塑料袋染色的颜料渗透性和挥发性较强,遇油、遇热时轻易渗出。假设是有机染料,其中还会含有芳烃,对健康有一定影响。另外,很多有色塑料袋是用回收塑料制造的,由于回收塑料中杂质较多,厂家不得不在其中添加颜料加以掩盖。但一些以回收塑料为原料的塑料袋也是白色的。

    专家还指出,目前还没有有效的方法区分塑料食品袋,但有一点可以肯定,非正规厂家生产的、在街头小摊出售的塑料袋千万不要用于食品包装。此外,塑料袋假设有气味,也不能用来装食物。

    虽然塑料食品包装袋是安全的,但在使用中也要注重方法。不要长时间用塑料袋装高温食品。在日常生活中,经常会看到有人用塑料袋装热气腾腾的炸糕、油条等,假如短时间内吃掉,没有太大危害,但长时间把过热的食品捂在袋子里,就会使塑料中的某些物资渗出而影响健康。用微波炉加热食品,最好用微波炉专用塑料袋和专用容器。冰箱里的冷藏、冷冻食品运用保鲜膜,而不要用普通的塑料袋代替。保鲜膜的非常工艺和原料具有良好的透气和保鲜性能,而普通塑料袋使用时间稍长,就会使食品变质、腐烂,达不到保鲜的目的。

  为满足工期的要求,制造商在制作里约奥运会包装产品时,缩短了开模和生产的时间,采用自动微波隧道烘干杀菌技术,避免产品霉变,干燥效率较高;使用柯达CTP超胜系列制版机,出版效率达每小时45张,实现了减员增效的目标。此外,制造商还通过应用全球领先的曼罗兰7色加上光过油联线冷烫印刷机,缩短了印刷准备时间,减少了印刷材料浪费,有效提高了生产效率和印刷质量。

  从文化创意到绿色环保,再到先进设备与工艺相结合,本次的里约奥运会包装产品以独特的设计和创新的技术赢得了观众的青睐。

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