《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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山东济宁市金乡县扎实推进水产品质量安全可追溯示范单位

2016-09-29 14:28:40 来源: 济宁市渔业局

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  2016年,金乡县水产中心按照市渔业局《关于组织实施2015年农产品质量安全建设项目的通知》要求,扎实开展了水产品质量安全可追溯示范单位创建工作,共建设水产品生产(普通)示范单位2个、生产运输示范单位1个,引导水产品生产、运输等各环节向标准化高质量方向发展,基本实现水产品从鱼塘到餐桌全程质量安全可追溯。

  金乡水产坚持走产品安全、资源节约、环境友好的现代化渔业道路,将水产品质量安全作为转变产业发展方式、提高产品市场竞争力的关键措施来抓。按照《通知》要求,成立了水产品质量安全可追溯创建工作领导小组,购置了水产品质量安全快速检测设备,定期开展规范性督导巡查,促使生产主体落实生产档案和水产品休药期等制度,建立了“生产有记录、信息可查询、流向可追溯、责任可追究、质量有保障”的水产品质量安全追溯体系。目前,这3家养殖场作为示范点,正带动周边养殖户进行健康、科学、规范养殖,杜绝违禁药物的使用,积极培育我县的健康生态品牌,提升全县水产品质量,为广大消费者提供符合卫生标准、无药物残留、安全放心的水产品,确保群众“舌尖上的安全”。

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