《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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微笑面对挑战 用心铸造未来—访德国克朗斯公司宫喜德

2016-12-07 17:23:16 来源:

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□ 王翠竹 本刊记者
    “We Do More!我们为您做得更多!”无论是精酿设备、enviro可持续项目,亦或是酒花背景、橡木酒桶的德国风情自拍角,在为期4天的展会中,吸引了络绎不绝的观众来到克朗斯展台,工作人员也用优质服务让更多人感受到克朗斯的热情。
    无论是成本效益、日常运行的安全或是可持续发展的生产,德国克朗斯股份公司(以下简称“克朗斯”)始终致力于了解企业的需求和愿望,并将其转化为满足需要的组件、设备、解决方案。微笑能够拉近彼此之间的距离,克朗斯展台最不缺的就是微笑。无论是精酿设备、enviro可持续项目,亦或是酒花背景、橡木酒桶的德国风情自拍角,在为期4天的展会中,吸引了络绎不绝的观众来到克朗斯展台。工作人员也用优质服务让更多人感受到克朗斯的热情。CBB 2016中,本刊记者采访到克朗斯的宫喜德先生,他在介绍产品的同时更多地展现出一种理念—“We Do More!我们为您做的更多!”
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德国克朗斯股份公司  宫喜德
    记者:CBB 2016克朗斯展出了哪些设备与解决方案?请简要地做一下介绍。
    宫喜德:为实现新颖啤酒口味市场化,精酿啤酒生产商需要可信赖的设备,用以生产始终如一的高品质啤酒,为此克朗斯特别为精酿啤酒酿造研发了适合于500~1000L生产规模的MicroCube系统。该系统针对小型啤酒厂以及精酿啤酒厂的需求特别研发,是此次展会最重要的展出之一。
    MicroCube是一套完整的啤酒酿造系统,包括酿造物和发酵窖,同时还包括供水、供热及供冷系统。该设备的罐直径不超过1200cm,阀门和泵模块体积为1000×1000×2150cm。全部供货只需3~4个40英尺的标准集装箱。预组装的模块可以在最短的时间内完成安装和调试,集中和紧凑的设计只占用很少的空间。
此外,CBB 2016我们还带来了Liantronic 774-FBI瓶内异物颗粒探测设备以及enviro2.0系列产品。
    记者:据悉,克朗斯因在华的社会参与度高而荣获贝塔斯曼基金会和德国商会(上海)的嘉奖,可否介绍下贵公司做了哪些努力?随着中国食品饮料市场的不断发展,克朗斯有着怎样的一体化解决方案?
宫喜德:我们在中国的培训项目荣获贝塔斯曼基金会和德国商会(上海)授予的“同心、同力、同行”嘉奖,该奖项尤其关注克朗斯的学徒培训项目—提供了机电一体化、金属切割机操作的培训课程。克朗斯致力于促进中国职业培训的传统,保证了生产经营高品质的工作,加强学院与公司之间的联系与互信。目前,该项目已经在武汉启动,约40名新进员工得到了一份永久职位的工作。同时,我们也在常州、苏州设立了类似的职业培训项目,这些培训项目将为企业输送更多的人才。
    记者:饮料市场的发展变化带动着灌装机械市场的迅速发展,在给业界带来机遇的同时也带来了竞争和挑战,克朗斯对此有着怎样的看法?面临挑战时会采取怎样的应对之策?在面对竞争之时又如何让自身立于不败之地?
宫喜德:克朗斯着眼于用户的需要,帮助用户在业务领域推广工业4.0,物联网和数据库连接。我认为生产线的效益会进一步提高,例如设备的运行状态会更具可预测性,设备更换会更加优化,生产效率还有提高的可能性。
    生产企业需要一套灵活的、模块化的系统,从而快速地应对不断变化的消费者需求。要满足新兴市场以及现有市场中不断发展的客户需求,克朗斯的另一个重点发展方向是改进我们已获得成功的设备和系统,提供更适合地域性的新模式。为利用日益迅猛的“生产数字化”(工业物联网),我们正加快脚步发展以新型信息技术为基础的商业模式。克朗斯的目标是通过信息的融合给予客户更多的附加值,此外,所有的新研发都会严格遵守我们可持续发展项目“enviro”的宗旨。低能源和低介质消耗将帮助克朗斯的用户节省宝贵的资源和运行成本,并为环保做出很大的贡献。我们的子公司Sydkron可以为客户在物流和物料管理领域提供高效节能的解决方案,并在SAP或客户使用的其他操作系统中与灌装、包装、前处理系统连接起来,这正是数字化的体现。
    同时,克朗斯拥有一个全球范围服务网络,这也是我们可以为客户现场提供快捷服务的保障,是关键的优势所在。
    记者:2015年,中国经济增速有所放缓,这是否对克朗斯在中国的发展有所影响?针对这一趋势贵公司做了哪些调整或施行了哪些举措?下一年有怎样的发展规划?
    宫喜德:中国是克朗斯最重要的市场之一,2016年我们的战略是:在中国本土生产具有克朗斯质量标准的单位机以及生产线组,并提供相关服务。2001年,克朗斯就已经开始为啤酒和软饮料市场提供瞬时杀菌设备,从2015年起,克朗斯开始在太仓生产特别针对中国市场的VarioFlash瞬时灭菌设备,这是一个能够反映克朗斯在中国成绩的例子。
    目前,太仓工厂还将继续升级,克朗斯中国机械有限公司(KCMC)将以克朗斯标准的质量生产其他产品,生产机器和线路组件制造的克朗斯标准质量,并扩展其服务支持及备件业务。其次,管理层正在进一步制定建立生产和办公区域的计划。这些措施的实施将使克朗斯能够用本地的服务支持及本地化的生产更好地服务于中国市场和中国客户。
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