黔东南州举办食品生产出厂检验员培训
黔东南州举办食品生产出厂检验员培训助食品行业严修“内功”
朱泽瑞 本刊记者 戴国亮
为了有效提升食品生产企业食品检验机构的检验、管理水平，从源头上保证食品质量安全。贵州省黔东南州食品药品监督管理局举办全州食品生产企业食品检验员理论与实际操作培训班。
针对生产企业的不同的产品，举办了七期食品生产企业产品出厂检验员培训。这次培训，食品专家、食品专业技术人员进行授课。在培训中，老师针对不同的产品，不同的检验项目进行理论讲授和现场实际操作，并结合企业自身的产品，由企业检验人员独自完成产品检验，填写原始记录，出具检验报告。
这次食品检验人员培训，理论培训半天，实际操作培训两天，学员们必须要学完全部课程，经考试合格，将由黔东南州食品行业协会颁发学习结业证。
通过这次检验员培训，促使各食品生产企业检验人员真正掌握了产品出厂检验的知识和实际操作方法。从源头上严格的把控食品质量，为保障人民“舌尖上”的安全奠定了坚实基础。
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