琼山区食药监局查处32家无证豆制品加工小作坊

2017-11-22 16:31:41 来源：食品安全导刊

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　　琼山区食药监局查处32家无证豆制品加工小作坊

　　本刊记者韦昌惠

　　豆制品是公众日常消费的主要食材之一，具有消费面广、销售量大等特点。其质量安全直接关系到市民的身体健康。为进一步加强对豆制品食品安全监管，规范豆制品生产加工企业生产经营行为，切实保障其质量安全，解决豆制品生产加工脏、乱、差等问题，大力提升豆制品食品安全保障水平，琼山区食药监局通过走访、核查等方式对辖区豆制品食品小作坊进行摸底调查。

　　截至2017年11月17日，该区局共排查豆制品加工小作坊36家。对排查的豆制品小作坊进行全覆盖检查；对企业负责人、详细地址、主要经营品种、销往市场及主要加工时段进行详细记录。摸底调查的加工小作坊均有台帐录入，但其中大量商家未发放备案登记证，只有四家发张备案登记证。

　　下一阶段，琼山区食药监局将成立专项整治稽查小组，对排查到的豆制品加工小作坊必要时对产品进行抽样。对发现问题隐患以及抽检不合格的，依法处理，督促企业限期整改到位并实行“回头看”巡查。对拒不整改、整改后达不到生产条件等情形，坚决依法处理。对确认为“黑窝点”“黑作坊”的坚决给予取缔，切实保障市民健康。