襄城县：打好保障“组合拳” 把好“双节”安全关

2018-01-30 13:51:18 来源：食品安全导刊

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龚兢兢本刊记者孙明

　　元旦、春节是食品消费集中、食品药品安全风险易发的关键期，为保障“双节”期间全县群众饮食用药安全，襄城县食药监局打好食药安全保障“组合拳”，把好“双节”食品药品安全关，确保全县群众度过安全、祥和的节日。

　　加强组织。成立2018年“双节”期间食品安全专项整治工作领导小组，坚持“预防为主、风险管理、全程控制、社会共治”的工作方针，围绕监管重点，强化监管措施，加大执法力度，扎实开展饮食用药安全监督检查，积极营造良好的食品药品安全消费环境。

　　突出重点。根据节日期间食品消费特点，以大中型商超、餐饮服务单位、学校食堂、农贸市场等为重点领域，对销售量大、涉及面广、风险程度高的蔬菜、蛋类、糕点、肉制品、米面油、速冻食品和预包装食品开展重点监控，加大对食品原料采购管理、索证索票以及食品贮存与加工制作、餐饮具消毒等内容的检查力度，增加巡查和抽检频次，及时发现和消除安全隐患。

　　严格执法。严格按照相关法律法规和文件要求，严厉打击无证生产食品、滥用食品添加剂以及使用非食用物质生产食品等违法生产行为，对节日期间消费量大的生鲜肉、蔬菜进行现场抽样、现场检验。同时采取日常监管与突击检查相结合方式，加强重点区域的用药单位监管，严防不合格药品流向市场，确保节日期间食品药品安全。

　　加强值守。向社会公布投诉、举报电话，坚持领导带班、24小时值班制度，并在通讯、应急检验等方面做好保障准备，做到值班期间通讯畅通，重大情况及时报告，投诉举报受理及时、处理妥当。