河北省肉类协会会长潘洪书表示，很高兴京津冀三地肉类食品企业相聚在此，然后在接下来的两天中进行学习。

接下来，天津肉类协会会长邢燕进行了发言，她讲到，北京肉类食品协会是各地肉类食品协会的榜样，天津肉类协会要多向北京肉类食品协会学习，同时也欢迎北京肉类食品协会到天津多走走、多转转。当场北京肉类食品这会秘书长刘金英做出了回应，她表示：“我们协会和北京肉类企业也很希望能够到天津参观交流。”

最后刘金英秘书长做了总结发言，她表示“京津冀一体化”是重要的国家战略，近期北京的很多首都功能也向天津和河北地区进行了转移，所以京津冀协同发展需求突显，北京肉类食品协会愿与天津、河北肉类协会共同努力，推动京津冀地区肉类食品行业的发展，在我国食品行业与百姓民生做出贡献。

此次培训班的主要培训内容为近期我国发布的三个关于肉类的标准——GB2707-2016《食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品》、GB20799-2016《食品安全国家标准肉和肉制品经验卫生规范》和GB12694-2016《食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范》，本次培训邀请到中国肉类协会首席专家、北京二商集团食品科技与产业发展部高级工程师张子平担任本次培训的首席讲师。
据悉，培训中间还将穿插北京良润生物科技有限公司和北京维德维康生物技术有限公司带来的精彩演讲，来自京津冀地区的多位行业人士参加了此次培训。