《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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​听说,现在大家都在喝用纸包装的水啦!

2020-05-14 14:20:15 来源: 食品安全导刊

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□ 利乐 供稿

近年来,环境问题愈发受到人们的重视,也有越来越多的人意识到,要实现环境的可持续发展,必须要从源头上进行控制和改善。根据市场调研公司Refina于2017年在瑞典的调查结果显示,约有82%的消费者认为纸包装比塑料包装更加环保;超过一半的消费者表示自己会因为一款包装产品带有环保属性而选择购买。纸包装无疑为产品贴上了值得信赖的标签——做到了无需多言,也能为产品代言的效果。

根据2018 Tetra Compass调查显示,在全球范围内,包装饮用水的消费量占所有即饮饮品品类的34%左右;在中国,这一数字更高——约达42%,且占比还在不断增加。由此不难推测,纸包装饮用水将成为一个发展潜力巨大的市场,因为它不仅能大幅降低包装的碳足迹,更同消费者逐渐增强的环保意识相契合。

可再生原料,助力打造绿色地球

随着环保意识的提高,包装材料来源是否可再生、可持续已成为人们对于一款产品是否环保的考量标准。FSC™是由来自25个国家的非政府环保组织、木材贸易组织、林业工作者、当地居民及认证机构等于1993年联合成立的独立性非政府组织,能够为可持续森林管理提供可靠的通用标准,并得到了近50%消费者的认可。当前,利乐包装约75%的原材料是经过FSC™(森林管理委员会™)或其他可控来源认证的纸板,仅采用少量的聚乙烯用于包装外部的保护、粘合纸板,以及隔绝内容物。如果用500毫升利乐钻®包装代替等容量的塑料瓶,那么,每100万瓶瓶装水就能减少约17吨的塑料使用量。

在原材料运输过程中,纸包装也有着得天独厚的优势。例如,同样生产150万瓶水,选用利乐钻®包装,只需要一辆40英尺长的卡车便能将所需纸卷包材运送到灌装厂;而换算成塑料瓶,则需要2.5辆同等大小的卡车才能将所有塑料瓶胚送达灌装厂,如果是运送预成型的塑料空瓶更是需要13辆同等大小的卡车。两相比较,纸包装能显著降低运输成本和运输过程中产生的碳排放。

从包装生产到灌装再到分销,瓶装水价值链上的各个环节或多或少都会对环境产生一定影响。根据相关研究,包装中采用的可再生材料越多,对气候造成的影响就越小。Ifeu 2017年的研究显示,从整个产品的生命周期来看,330毫升生物质塑料制成的利乐钻®包装对环境产生的影响仅为同等容量PET瓶的一半,对地球的保护作用可见一斑。

不止于水,更是一种生活方式

诚然,国内外已经有不少大品牌陆续推出了采用纸包装的饮用水,诸如美国的Just Water、英国的Water in a Box、加拿大的Flow、荷兰的地球水等等。这些定制饮用水不仅为企业塑造了环保的品牌形象,更得到了消费者的高度认可。Just water在2019年于上海举办的中国国际进口博览会上亮相,并正式登陆中国市场,其包装主体纸板部分便是来自于经FSC™认证的森林,且开盖和顶部均由以甘蔗为原料的高密度聚乙烯(HDPE)制成,整个包装的可再生原材料比例高达82%。

此外,强调环保的纸包装饮用水现已被广泛应用到更多的场合:被称为“绿色国度”的瑞典在其机场推出了纸包装饮用水;在被称为时髦人士们据点的Hoxton酒店里,质感十足的纸包装饮用水与富有生机的绿色植物相得益彰,让整个空间充满了优雅的法式气息;西班牙的提森-博内米萨博物馆将4款经典画作印在纸包装饮用水的瓶身上,使其成为了兼具收藏与环保价值的纪念品……诸多成功案例让各方看到了纸包装饮用水的巨大商业潜力。

在中国,《LOHAS乐活》杂志每年都会携手利乐推出一批限量版纸包装乐活水。作为备受关注的公益活动,除了号召更多人积极加入到保护水资源并使用纸包装来更好的保护环境的行列中外,乐活水的瓶身设计也是一大亮点——每一年,乐活水的设计都会将生态环保的理念注入到创意缤纷的瓶身上,同时也展现出纸包装在设计上的无限可能。此外,利乐钻®八面体的包装外型除了能够带来良好的握持手感外,也为形象的展示及信息的传递提供了更多绚丽舞台。

不只替品牌“发声”,利乐的纸包装更做到了“替消费者表达”,消费者也愿意使用这样既环保又好看的包装来体现自身的环保理念。未来,利乐十分期待纸包装饮用水被更广泛地使用,更希望环保成为人们日常的一种生活方式。

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