湖北食品流通电子追溯系统具有索证索票、追溯食品流向、警示过期食品、锁定问题食品等十大功能，一旦在市场上发现问题食品，工商执法人员可以准确、快速地进行追查、控制和处理。恩施将按照“先城区、后乡村，先批发、后零售，先大户、后小户，先重点经营户、后一般经营户”的步骤，有序推广运用食品流通电子追溯系统。

　　目前，恩施建始县共有31家超市、51家食品批发户和6家乳粉经销商使用了食品流通电子追溯系统，365家供货商完成销售备案。（金雨蒙）