该系统依托现代信息化技术手段和互联网平台，通过对食品供货方索证索票备案、食品信息备案、食品进货及批发流向的记录(进销货台账)，做到食品来源和去向清晰，从而实现食品流通全程可追溯，可通过索证索票信息全省共享，减轻食品经营者手工记录工作量，监管部门依托该系统可快速掌控问题食品在辖区的总量、流向、风险。市工商局消保分局透露，为了激励食品经营户积极参与应用食品流通追溯系统，对于积极配合及时应用的食品经营户可以评定为市级食品安全示范户。

　　据悉，食品流通电子追溯系统具有索证索票、追溯食品流向、警示过期食品、锁定问题食品等十大功能，一旦在市场上发现问题食品，工商执法人员可以准确、快速地进行追查、控制和处理。

　　我市前三季度发生193起安全事故。　(记者陈元通讯员刘爱媛)