离中秋还不到一个月，一年一度的月饼大战正酣。虽说月饼是中国的传统食品，但如今越来越多的西式月饼出现在市场上，并赢得了不少消费者的青睐。而来自华东区最大的线上蛋糕品牌诺心LECAKE另辟蹊径，创造性地将舶来品——蛋糕与传统月饼完美结合，推出中西合璧的蛋糕月饼，为行业注入新活力。

　　传统月饼的高脂肪、高糖问题一直令人望而却步——一块200克的月饼含糖量相当于120克蔗糖，超出了正常人一天所需的糖分。因而，对于大多数消费者而言，近年出现对月饼的感情变淡的趋势。但另一方面，中秋节吃月饼是中华民族沿袭千年的民俗，月饼若不在中秋节吃，便缺少了应有的韵味。如何能让人们重新爱上月饼成为商家追求的目标。

　　作为一家成立仅三年的本土蛋糕品牌，诺心LE CAKE深谙我国传统文化的同时，对源于西方蛋糕的精髓也有着深刻的领悟。正如诺心LE CAKE创始人张岚所说：“我要做的就是‘惟一的蛋糕’，一种融入了西方传统蛋糕精粹与中国文化底蕴的蛋糕，我们是‘惟一的蛋糕’”。此外，诺心LE CAKE与多个国家品牌供应商都具有独特良好的关系，让诺心LE CAKE在主要原材料的进口及选择上有了极强的优势，如比利时顶级品牌巧克力、法国著名淡奶油品牌、澳洲鲜奶芝士均为其品牌的食材供应商。

　　据介绍，作为中西方融合的结晶，诺心LE CAKE新鲜时尚团圆心月系列蛋糕月饼，有芒果桂月、桔香芝月、胭脂桑月和玫瑰巧月等四个系列，不同的价格、口味范围，让消费者可以在传统节日中美味与新奇感兼得。

　　在品质方面，诺心LE CAKE蛋糕月饼独具特色。在一开始，诺心就自建了自主工厂，通过精心甄选原料和严格的品控系统，诺心可以自主掌握所有蛋糕的生产过程，保证产品的生产品质。张岚一直认为，蛋糕储放12个小时就会变质。而且，高品质蛋糕所要求的储存条件高，存储时间会更短，因此，若存放时间过长，就会导致蛋糕的口感变差。为此诺心还搭建了一支全程冷链的自主物流配送团队，8小时新鲜定制，来确保客户能在最佳时间内品尝到最佳口感的蛋糕。在诺心目前300多人的团队中，有近100人负责生产，此外，还有将近90人的配送团队，诺心LECAKE目前已支持上海、杭州、苏州、无锡、昆山五地市区配送。依靠中央大厨房+呼叫中心+冷链配送的模式，诺心能够在下单后的短时间内将最佳品质的蛋糕送达客户，用品质与服务为诺心赢得了在业界的极佳口碑。

　　 当中式月饼邂逅西方蛋糕，也就意味着品尝诺心LE CAKE蛋糕月饼都能成就一段令人魂牵梦绕的 “美食美刻”时光。张岚称，“月饼与蛋糕珠联璧合，希望大家享用诺心LE CAKE蛋糕月饼的同时，将每一刻享受都幻化为优雅平衡的完美时光。”

(责任编辑：cuiyc)