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英国葡萄酒产业将受益于气候变化

时间:2013-12-17 20:11来源:未知 浏览次数:
全球变暖将把北半球酿酒葡萄种植边界继续往北扩张,英国有可能在本世纪中期成为一个重要的葡萄酒生产国。 英国萨里郡丹比斯酒庄Denbies的总酿酒师Matthieu Elzinga说,欧洲葡萄酒产业必然要为气候变化做出改变,人不能战胜气候,只能顺应之。 据政府间气候变
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  全球变暖将把北半球酿酒葡萄种植边界继续往北扩张,英国有可能在本世纪中期成为一个重要的葡萄酒生产国。

  英国萨里郡丹比斯酒庄Denbies的总酿酒师Matthieu Elzinga说,欧洲葡萄酒产业必然要为气候变化做出改变,人不能战胜气候,只能顺应之。

  据政府间气候变化专门委员会,英国气候变暖的速度要快于全球平均速度。

  苏塞克斯郡今年的平均气温,比上个世纪下半叶高出了1摄氏度。根据科学家预测,英国的冬季将更潮湿,夏季更干燥,整体降雪减少。

  普拉姆普登学院葡萄酒系主管Chris Foss说,全球变暖肯定有利于英国葡萄酒产业,该产业有望呈现5倍,乃至10倍的增长。

  伦敦帝国理工学院地质学教授Richard C. Selley研究了关于气候变化对葡萄酒酿造的潜在影响,他表示,苏格兰尼斯湖岸也有可能种植葡萄,那里有着和南非一些地方一样的地质状况。

  令人担忧的是,根据最新的预测显示,2080年时英国南部的部分地区将由于太炎热而不适合种植酿酒葡萄。

(责任编辑:cuiyc)
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