《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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深度对比酒仙网与中酒网优缺点:看的通透

2014-06-17 16:10:26 来源: 食安中国网

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  “酒类O2O是有未来的,但不是所有人的未来。”对白酒电商来说,如今在O2O的布局与竞争是最终出路吗?

  “酒类O2O都是伪命题。”

  “一切没有物流供应链的酒类O2O都是伪命题!”

  明显针锋相对的两句话分别出自酒仙网创始人郝鸿峰,以及中酒网董事长赖劲宇。

  想当年酒仙网初涉酒业电商,其B2C模式也被质疑过是“伪命题”,但郝鸿峰用每年3~4倍的业绩增长为自己“正名”。当O2O兴起,郝鸿峰并不看好。谁知才下完论断不到半年,吃螃蟹的中酒网崛起,酒业O2O成为风潮。到2014年年初,郝终于转变态度推出“酒快到”APP欲补上O2O这课,以固守酒业电商头把交椅。

  但在竞争对手赖劲宇眼中,酒仙网所谓的O2O构架,既非供应商,也不是配送商,“用一个手机APP,让附近的店帮忙送”,完全就是“没有物流供应链的伪命题”。

  对于亟待转型的中国白酒行业,电商是不是一剂良药仍有待验证,包括近两年来酒类电商热潮推动的“O2O大辩论”,仍然是酒业渠道变革大命题下的探索。

  前路未知,干戈已起。

  跑步进入O2O

  “双十一”已被打造成电商企业的必争之战。2013年“双十一”,酒仙网再次磨刀霍霍,郝鸿峰却感觉气氛不大对。

  先是新闻频繁爆出,银基集团参股30%战略投资中酒网,随后中酒网的O2O模式迅速成为业内讨论的焦点。而在不久前,中酒的官方旗舰店也相继在天猫[微博]、京东、国美在线、1号店上开张。

  中酒网是什么来头?

  中酒网像个“异类”。其创始人赖劲宇曾是北京数百家商超的酒类供应商,如今转型做电商。但他不愿单纯模仿前辈酒仙网,在他的构想中,除了像酒仙网一样减少中间渠道,还应当打通线上入口和线下渠道。简单来说,就是O2O:消费者通过官网或手机下订单,配送则由中酒网的线下门店来负责。而这些线下门店,可以自营,也可以加盟。这就为传统渠道加入中酒网的线上体系提供了足够的空间。

  赖劲宇也明白,中酒网起步较晚,只能先从线下基础做起,再反向攻占上游酒企。于是2012年,赖劲宇埋头开店,一口气在北京城开了7家店。

  无独有偶,远在四川成都的国内酒类直营连锁销售龙头“1919酒类直供”受大环境影响,也试图在保留线下实力的基础上进行线上拓展,玩的也是O2O。虽然1919在线上完全无力与酒仙网比拼,但其线下门店配送的方式,却验证了赖劲宇对于降低物流成本的构想。

  而此时的酒仙网还尚未“看上”O2O。直到2013年“双十一”,双方狭路相逢。

  中酒网来势汹汹,郝鸿峰倒也有自己的准备。

  “双十一”零点钟声敲响,作为去年的“擂主”,酒仙网的守擂思路是“高大全”:高规格、大礼包、全线进攻。而中酒网初战“双十一”,追求的是排名,走的是“精细”路线。

  在引流环节,酒仙网线上线下的广告铺天盖地,线上是“明星名人也在酒仙网买酒”,线下则是早就在全国多个大城市的飞机场、火车站、地铁站、公交站等关键位置地面广告的覆盖,郝鸿峰亲自出镜,抱着酒坛笑邀天下客。

  而中酒网除了前期对投资和O2O的造势之外,则花大力气拿下了天猫、京东等平台的关键广告位。

  而在吸引消费者下单的环节,酒仙网财大气粗:来自茅台、五粮液(17.40, 0.47, 2.78%)、剑南春等在内的近百家知名酒企的11万瓶免费酒,杜康的20辆奔驰Smart、厚工坊的豪华海景别墅、宋河的马年春晚门票……都是给下订单的消费者抽奖的豪礼,简直成了酒仙网合作企业的“军备检阅”。

  中酒网则走“爆款”路线,有针对性地挑选出爆款产品和消费者预收藏多的产品,借极低价的名酒引流,带动精选的100个单品的整店销量。

  另一方面,酒仙网准备了五大专场的“赔钱”大促,中酒网便运用动态调价,步步紧逼:“每两个小时就开一场会,只要有超越机会,就下调全线产品价格。”

  一日激斗,酒仙网当日全网订单达到2.2亿元,占整个酒类电商近一半的比重。而中酒网虽居第三(天猫排名),却也抢尽眼球,初战“双十一”便达到近5千万元的销售额(全网)。

  但郝鸿峰没有料到的是,赖劲宇还有后招:中酒网推出了“一小时极速达”服务,其北京地区的订单,当天便由线下的30多个门店全部送出,引得业内侧目。原来,赖劲宇图的是一箭双雕,一面打响中酒网的名声,一面也要举起O2O的大旗!

  “酒类O2O是个伪命题!”郝鸿峰公开表示O2O线下店的租金费用和人力成本“是走回头路”。对此,中酒网的COO王泽旭意有所指地回应:酒类B2C最致命的是物流成本,而O2O可以把成本从几十上百元降低到5元。这正戳到了酒仙网运营成本过高的痛处。

  有多少白酒可以电商?

  郝鸿峰为什么一开始对O2O无动于衷?

  郝鸿峰建立专注白酒的垂直电商酒仙网是在2009年。当时不要说O2O,在业内电商都是新鲜名词——酒类电商唯一可参考的样本仅是2008年创立的也买酒和酒美网,还都是专注葡萄酒的。

  郝鸿峰当时面临最大的问题是,在一个代理体系和价格体系都非常严密的卖方市场上,谁会在以低价格为竞争优势的互联网上卖白酒?作为山西当地最大的白酒代理商,郝鸿峰的思维已算超前,他认定借助电商可以让自己的事业走向更广阔的市场。

  郝鸿峰带着几千万元资金跑到四川,想与一些酒厂建立合作关系,但“钱花不出去”。对大型酒厂来说,几千万的订单太小,而一些代理商也把意图走低价网销的酒仙网看作“敌人”,抵制不断。

  郝明白,用传统的办法是打不开局面了,他采用了打擦边球的方式,为白酒电商争取到了第一条出路。酒厂不合作,他就借助自己的资源,找大渠道商拿货;又自己花钱买酒,把一些高档白酒收入库存,假以时日以“老款”在网上低价销售,聚拢人气;同时,态度坚决地维护酒厂“形象产品”的价格,让酒厂提供网络专供产品,不但与线下产品区隔,还保证了利润。

  酒仙网的电商模式,其实就是垂直B2C:消费者在酒仙网的官网下订单,酒仙网负责配送。这就意味着酒仙网必须花大力气建仓储和物流。

  郝鸿峰很会利用资本的力量,到2012年,酒仙网先后完成三轮近十亿元的融资,大头都花在了扩建仓储、物流基建上。北上广、武汉、成都的集中仓建成,基本能在全国大多数地区实现24小时送达。

  虽然资料显示,酒仙网卖酒已可以盈利,但巨大的物流成本却拖了后腿。不过,“赔钱赚吆喝”一向是电商的起步法门,酒仙网2012年15亿元的销售额,已经激发了酒类电商的热情。在2011年和2012年,酒类电商猛增至100余家,还成为创投热点之一。

  之后更大的变化则来自政策:受三公消费限令等政策的影响,2013年,白酒尤其是高端白酒的销售陷入了前所未有的低谷,白酒行业稳固的体系遭受重创。一时行业内并购潮迭起,大小酒厂纷纷找出路——做小酒、“回归”大众市场,以及尝试电商。

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