《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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看世界杯喝什么? 果汁、淡茶是首选

2014-07-08 09:23:21 来源: 凤凰网

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  中国与巴西11个小时的时差让不少渴望看直播的球迷只能在半夜看球。熬夜看球的能量补充必不可少,除了传统的薯片爆米花等零食外,不少人喜欢边看边吃一些功能食品,尤其是喝功能饮料。

  根据网上一项调查显示,啤酒虽然仍旧位列世界杯首选饮品之一,但是诸如碳酸饮料、茶饮料、功能饮料等饮品也开始抢占其份额,逐渐登上世界杯看球饮品的主流舞台,其中功能饮料由于所宣称的“功能”优势,也得到不少人的青睐。

  “如果从健康的角度考虑,我不赞同熬夜看球,更不赞同晚上吃东西。如果一些球迷一定要看的话,由于晚上看球对眼睛有一定损害,建议人们看球时可以适量吃一些水果。另外,在看球时人体往往处于激动、亢奋的状态,而且夏季天气也比较热,人体水分流失较多,水分的补充是一个重要方面,白开水、自制果汁等都可以,不建议看球喝啤酒,尤其是第二天需要上班的人群,看球喝酒还可能引起第二天酒驾”,中国疾病预防控制中心营养食品所科技处处长、研究员何丽解释。

  对于饮品的选择,何丽建议,对于执着的球迷来说,不妨选择一些含有β胡萝卜素的果汁饮料或自制饮料。水果中所含的能量不太高,尤其是一些应季的水果,如樱桃等,建议尽量避免在看球期间摄入一些难以消化的动物性食品。

  功能饮料的分类众多,何丽说,运动类饮料主要以补充矿物质为主,可以在人体运动之后补充能量,其中的盐含量也相对较高,普通人或者看球时完全没有必要选择运动饮料。就看球来说,可以选择一些具有提神醒脑功能的饮料,但不建议多喝。

  另外,一些功能饮料含有牛磺酸,声称可补脑,中国营养学会常务理事、中国营养学会临床营养分会主任李淑媛说,牛磺酸具有健脑的功效,为人体脑发育的必须物质,其实与熬夜提神并没有太大关系。李淑媛表示,晚上熬夜看球肯定需要补充能量,看球期间可以适当喝一些饮品,建议以果汁或淡茶为主。面包片也可,但不建议食用肉类。

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