《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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个性化包装 让产品更具创新

2014-07-18 15:20:43 来源: 食安中国网

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  “人靠衣装马靠鞍”,虽是一句俗语,却也是亘古不变的道理。在食品行业也是一样,任何产品的价值都与其包装有直接关系,只有独具创新的包装,才能博得关注,显示产品的价值。

  一、个性化包装开始盛行

  在这个科技日益发达的社会,数字印刷包装技术越来越受到市场的认可,个性包装印刷品已经成为品牌商用来吸引客户的有效工具之一。全球知名的饮料企业可口可乐已经将其投入实际应用,通过为不同包装瓶印刷个性化的标签扩大了市场份额,很好地提高了企业品牌影响力,获得了市场的高度认可。需要强调的是,可口可乐仅仅只是一个开始,现在市场上已经有许多品牌商都开始为消费者提供个性化包装。譬如伏特加,酒品标签选用400万个独特的个性化设计,令其成为消费者的挚爱。

  对于品牌商来说,一个好的包装最终目的是能够在超市货架上第一时间赢得消费者的注意,促使他们最终选购,即所谓的“一见钟情”。为了达到这一目的,品牌商们在打广告时必须传递出产品的独特性。品牌供应商们开始通过网络和社交媒体以提升企业影响力,消费者对“私人定制”一词的理解要比之前更加深刻透彻。举例来讲,百威啤酒在产品包装区分上就做得非常成功,最新款啤酒包装采用领结形状夺人眼球。法国泰亭哲酒庄推出的香槟也是用不同色彩的酒瓶进行包装,最终在市场上大受欢迎。同时,技术的进步使得商品创意更丰富、成本更低廉,个性包装的兴起则很好地体现出了包装业的勃勃生机。

  除此之外,许多品牌商的产品能够做到与众不同的原因在于传递了所见即所得的理念。同样,一些酒类品牌商选择采用老式设计理念为消费者传递可信赖的信号,忠诚、简洁和清洁等都是品牌商想传递给客户的重要信息。

  *小贴士*

  为了使产品包装起到无声推销员的效果,在包装设计中需要关注以下几点:

  1.掌握消费者心理。消费者的心理是营销的终极市场。人们消费心理的多维性和差异性决定了商品包装必须有多维的情感诉求,这样才能吸引特定的消费群体产生预期的购买行为。销售包装是推销策略的缩影,包装设计的心理策略是非常逻辑化的促销创意,它不仅要从视觉上吸引特定的消费群体产生预期的购买行为,更要从心理上捕捉消费者的兴奋点与购买欲。(1)求便心理。顾客购物都求方便,例如透明或开窗式包装的食品可以方便挑选;组合式包装的礼品篮可以方便使用;软包装饮料方便携带等等,包装的方便易用增添了商品的吸引力。(2)求实心理。包装设计必须能够满足消费者的核心需求,必须有实在的价值。一些礼品、保健品“形式大于内容”的过度包装,即使能够吸引到偶然的购买,也难以赢得消费者的忠诚。(3)求新心理。特别是对于科技含量比较高的产品,包装的选材、工艺、款式和装潢设计都应该体现出技术的先进性。例如采用凹凸工艺制作的立体式包装、无菌包装和防盗包装等等,就可以通过新颖独特的包装来反映科学技术的优异成果,映衬产品的优越性能。(4)求美心理。商品的包装设计是装饰艺术的结晶。精美的包装能激起消费者高层次的文化需求,深具艺术魅力的包装对购买者而言是一种美的享受,是促使潜在消费者变为显性消费者,变为长久型、习惯型消费者的驱动力量。(5)求异心理。特别是年轻人,喜欢与众不同,喜欢求异、求奇、求新,极力寻找机会表现自我。以这类消费为目标市场的产品包装可以大胆采用禁忌用色,在造型上突破传统,在标识语中大肆宣扬“新一代的选择”,以求引导潮流,创造时尚。

  因此在商品包装的造型、体积、重量、色彩、图案等方面,应力求与消费者的个性心理相吻合,取得包装与商品在情调上的协调,使消费者在某种意象上去认识商品的特质。例如,女性用品包装要柔和雅洁、精巧别致,突出艺术性和流行性。男性用品包装要刚劲粗犷、豪放潇洒,突出实用性和科学性;儿童用品包装要形象生动、色彩艳丽,突出趣味性和知识性,以诱发儿童的好奇心和求知欲;青年用品包装要美观大方、新颖别致,突出流行性和新颖性,以满足青年人求新心理和求异心理;老年用品包装要朴实庄重、安全方便,突出实用性和传统性,尽量满足老年人的求实心理和习惯心理。

  2.用色彩制造视觉冲击。强烈的视觉冲击力,能吸引视线并形成深刻的印象。来自心理学家的一项调查分析结果显示:人们对品牌的记忆,83%借助视觉,11%借助听觉,3%依赖触觉。品牌包装的视觉效果对品牌推广的作用由此可见一斑。包装的强烈视觉效果来自于简洁、明了的品牌标志,独具一格的包装外形,与众不同的色彩处理,体现产品特点的包装材料等因素。

  色彩在包装设计中占有特别重要的地位。这是因为不同的色彩能引起人们不同的视觉反映,从而引起不同的心理活动。例如,黑色、红色、橙色给人以重的感觉,绿色、蓝色给人以轻的感觉,所以笨重的物品采取浅色包装,会使人觉得轻巧、大方;分量轻的物品采用浓重颜色的包装,给人以庄重结实的感觉。在竞争激烈的商品市场上,要使商品具有明显区别于其他产品的视觉特征,更富有诱惑消费者的魅力,刺激和引导消费,以及增强人们对品牌的记忆,这都离不开色彩的设计与运用。日本色彩学专家大智浩,曾对包装的色彩设计做过深入的研究,并对包装的色彩设计提出如下八点要求:(1)包装色彩能否在竞争商品中有清楚的识别性;(2)是否很好地象征着商品内容;(3)色彩是否与其他设计因素和谐统一,有效地表示商品的品质与份量;(4)是否为商品购买阶层所接受;(5)是否较高的明视度,并能对文字有很好的衬托作用;(6)单个包装的效果与多个包装的叠放效果如何;(7)色彩在不同市场,不同陈列环境是否都充满活力;(8)商品的色彩是否不受色彩管理与印刷的限制,效果如一。

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