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澳乳业局建议西澳奶农深挖乳制品出口潜力

2014-08-07 13:58:49 来源: 新西兰乳品网

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澳乳业局建议西澳奶农深挖乳制品出口潜力

  新西兰乳品网(NZDN.CO.NZ)8月7日消息:面对广阔的出口市场,澳大利亚乳业局(Dairy Australia)建议西澳奶农作好准备,促使市场机遇最大化,包括审视本地牛奶生产方式,考虑如何运用“白牛奶”等优势进行对外贸易,这对于西澳乳制品产业的未来至关重要。

  澳大利亚乳业局(Dairy Australia)商业研究分析部理事瑞帕希欧(Norman Repacholi)上周在巴瑟尔顿参加“西澳奶农大会”时表示,西澳乳制品产业并未使存在的机遇最大化,整个行业需要做好准备工作,才能在出口市场中取得成功。

  瑞帕希欧首先提到西澳的有利条件。西澳政府不断扩展本州的市场影响力,其贸易投资办事点已遍布全球75%的主要乳制品消费市场,包括中东、中国、韩国、日本、新加坡及印尼。州政府在关键市场的足迹为开展相关乳制品出口活动打下良好基础。西澳奶农可以使市场机遇最大化,建议的方式包括审视本地牛奶生产方式,考虑如何立足优势进行贸易。卖点包括产品的效能及可持续性,具体取决于乳制品种类或者营销角度。瑞帕希欧还指出,西澳乳业应该找到自身特点与优势(如82%的奶脂水平),推出差别化产品,才能在出口竞争中获胜。他举例称,西澳谷物产量较高且补充饲料充足,其牛奶产品可以“更白”,这就是一大优势。日本有着总值达3,500万澳元的黄油市场,但在那里,欧洲及美国的产品比澳大利亚产品更受欢迎,因为它们有白油(white butter)。在市场规模达500万澳元的中东、阿联酋,也有同样的契机。

  同时,瑞帕希欧告诫当地奶农,视线应超越国内牛奶市场标准,向出口标准靠拢。在牛奶定价方面,避免像昆士兰州那样,只注重国内市场,而缺失出口定价能力。而新南威尔士州乳业合作社Norco这样的机构已开始探寻出口机遇,把握澳大利亚零售市场以外的其它客户。

  瑞帕希欧还告诫称,地处南半球的澳大利亚应充分把握其季节性优势,拥抱出口市场。面对国内牛奶产量逐年下降,应尽快作出决定,或制定计划利用好产奶高峰期,否则澳奶农将处于市场劣势。

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