《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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建立食品安全追溯体系解决食品安全问题

2014-09-15 09:38:54 来源: 张家界在线

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  9月13日,新华网董事长、总裁田舒斌在浙江宁波举行的食品安全追溯高层论坛上致辞。(新华网2014年9月13日)

  近年来,我国食品安全形势总体是稳定向好的,食品安全生产合格率、农产品质量等指数均呈现出良好的状况。但是仍有不安定因素,如问题奶粉、瘦肉精、毒生姜、地沟油等食品安全事件时有发生,造成了严重的社会危害,引发了强烈的社会反响。

  分析来看,造成这些问题的原因是多方面的。一是食品的生产链条过长,包含了原材料采购、生产、加工、贮藏、运输和销售等诸多环节,每个环节都有污染食品的可能,给食品安全监管埋下了重重隐患;二是由于我国食品监管体制存在漏洞,使得一些食品生产者为获取非法利益甚至故意从事违法违规的食品生产活动,难以保证诚信经营,既伤害了社会公众的切身利益,也扰乱了正常的市场经济秩序。因此,如何借助信息化手段,建立食品安全追溯体系、实现食品从生产源头到流通环节的全程可追踪,无疑是解决食品安全问题最为关键的节点。

  新华网作为社会责任的承担者、舆论引导者,以及企业社会责任倡导者和推动者,利用自身媒体平台的优势,在加强公众教育、提高公众认知水平等方面发挥力量,引导全社会树立追溯意识,让消费者了解符合食品安全的生产和流通过程,鼓励和引导社会公众、新闻媒体、社会组织参与食品安全监管,形成人人参与、人人维护食品安全的社会共治局面。

  但我们还要清醒地看到,推进食品溯源体系的全面建立是一个跨行业的系统工程,还有很长的路要走,需要社会多方的合力支持。希望新华网能与产业同仁携手,做中国食品溯源体系建设的探路者,以社会责任为己任,致力成为食品安全领域全新的生态圈构建者,打造中国有公信力的权威食品溯源平台。

  [作者:文建]

  [编辑:田慈孝]

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