【食安中国网讯】 据《纽约时报》报道，日前，美国食品与药物管理局(FDA)宣布，他们批准转基因水果和蔬菜的上市。 其中，通过认可的转基因蔬菜为J.R. Simplot公司培育的6种土豆;通过认可的转基因水果则为Okanagan Specialty Fruits公司培育的两种苹果。 据悉，虽然这种耐药性农作物已经获得了美国农业部的批准，但它们穿的GMO(转基因)“外衣”还是让人们望而却步。

　　转基因对于一些大型食品公司或许多消费者来说迄今为止仍是一个颇具争议的话题，甚至一些大型企业或者实验基地完全反对对于转基因食品的实验或检测。然而，FDA(Food and Drug Administration)即美国食品药品监督管理局，作为由美国国会即联邦政府授权，专门从事食品与药品管理的最高执法机关，致力于保护、促进和提高国民健康的政府卫生管制的监控机构，日前被《纽约时报》报道，随着人们对GMO食品量产日益增长的担忧情绪，嫌少为安全问题做出回应的FDA也与近日发表声明，并对此事作出了回应。

　　FDA食品添加剂安全办公室负责人Dennis Keefe表示，他们对该种类型食品的安全进行了重重的审核工作，例如了解该类型食品的分子变化、其跟传统培育法培育出来的食品的营养组成部分比较，所以民众可以放心地食用它们。

　　当天获得FDA首肯的是美国爱达荷州辛普洛特公司(J.R.Simplot Co。)的6种土豆，以及加拿大奥卡纳根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)的两种苹果。

　　转基因食品和传统食品不一样，前者来自实验室，科研人员利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在性状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变的食品。

　　转基因食品的优点包括可增加作物产量，可以降低生产成本，可增强作物抗虫害、抗病毒等的能力，提高农产品耐贮性等。

　　缺点包括可能会影响其他农作物的生态环境和人类生活环境，或带来病虫害，或对人造成过敏等。

　　辛普洛特公司表示，他们研制的转基因土豆与传统种植的土豆相比，在收成和储运过程中，因碰伤产生瘀痕和黑斑的机会减少40%，因此避免每年30亿磅受损土豆被丢弃的可能性。土豆在高温烹饪时会生成丙烯酰胺这种致癌化学物质。辛普洛特说，他们的土豆比传统土豆的丙烯酰胺少70%。在2014年11月，美国农业部已批准辛普洛特生产这类土豆。

　　据了解，加拿大奥卡纳根特色水果公司(Okanagan Specialty FruitsInc。)培育出来的转基因苹果具备了抗氧化性，也就是说，人们不再需要担心苹果变色的问题了。而Simplot培育出来的土豆则能在烹饪过程中产生比传统土豆更少的致癌物质。未来，这两种类型的转基因食品都将必须要以Innate的品牌名销售。

　　另外，Simplot和Okanagan都有将这种转基因食品种子销售给农场的计划。也就是说，种植者和零售商将负责为商品打上GMO标签。对此，FDA表示，两家公司最好在食品正式上市前跟政府就标签问题进行商榷。

　　最后，就现今对于转基因食品的问题上来看，仅凭日常消费者让其分辨购买的产品是否为转基因食品似乎难度依旧比较大，所以更加要求我们的产品制造商及供应商在落到转基因这个问题上要更加的小心谨慎，国家以及相关政府部门对于转基因食品标签规定不全面等问题也应基于更多的重视。

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