《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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没有母乳要慎重选奶品

2015-05-29 15:47:32 来源: 新浪

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  母乳喂养确实是人生之初最好的喂养方式,然而,不是所有的新生儿都能得到母乳喂养。由于各种因素的影响,有些妈妈确实是无法母乳的,该怎么选配方奶粉呢?还有些宝宝吃普通的配方奶粉容易引起湿疹、吐奶、腹泻等等过敏症状,又该怎么预防呢?

  张少冰副主任医师指出,在没有母乳的情况下,宝宝可以选择合适的配方奶来满足所需的营养。现在配方奶粉的种类很多,如果担心引起过敏,可以选择部分水解奶粉,如果是严重过敏的孩子还可以选择抗过敏的深度水解奶粉或者是氨基酸奶粉。

  过敏是对大蛋白的抗原性敏感,蛋白质分子越大,抗原性越强。部分水解奶粉又叫做防过敏配方奶粉,也是牛奶,只是把蛋白质变小了,抗原性就小很多,如果过敏情况不严重可以选,营养是价值一样的。在欧洲好多国家,如果母亲没有母乳是首选部分水解奶粉,因为分子跟人体非常接近,宝宝容易吸收。抗过敏配方(又叫深度水解奶粉)的分子是肽,抗原性就会更小,氨基酸配方奶粉又叫无敏配方,人体可以直接吸收了,所以不会引起过敏。如果过敏情况严重的话,建议宝宝喝抗过敏配方奶粉。

  乳酸饮料不是酸奶少给宝宝吃

  市场上有一些专为小朋友推出的乳酸饮料,号称营养丰富。这些乳酸饮料是奶制品吗?能给宝宝吃吗?这些乳酸饮料和酸奶有何区别呢?

  张少冰副主任医师指出,我们要判断这个饮品是否是奶制品,先要看它的成分,市面上很流行的某乳酸饮料品牌(**多)成分是:香精、水、少量的益生菌、稳定剂、奶精,显然不是奶做的,不能称之为奶制品,这类饮品最早期是成人奶饮品,是饮料不是奶。

  酸奶是以新鲜的牛奶为原料,经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发酵后,再冷却灌装的一种牛奶制品。建议儿童喝酸奶而不是乳酸饮料。

  牛初乳也不建议添加

  牛初乳因为标榜着可以增强宝宝的抵抗力而一度受到家长的大力追捧,曾被誉为“21世纪的保健食品”。牛初乳到底能不能吃呢?

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