图/张昊 摄

　　新华食品北京6月18日电(沈美)丛慧敏是首农集团三元种业下属首农畜牧发展有限公司(下简称 首农畜牧)奶牛中心的高级畜牧师，从事了13年奶牛养殖的她谈起牛来滔滔不绝。在很多外行人眼里，养牛是个简单粗糙的活，很多年轻人不愿意从事这份职业，丛慧敏解释道：“其实，养牛是个技术活，我们的很多工作是通过大数据、计算机来操作的。像挤奶这种工作在我们这里已经全部机器化，我们的工作并不像外行人想得那么粗糙。”

　　采访当天，延庆下了雨。因为路上交通，我们的采访比预计时间晚了一些。到达首农畜牧奶牛中心延庆基地的时候，接我们进院的人抱歉地说，丛慧敏还在牛棚里忙着，让我们稍微等等。12点多，丛慧敏一身灰色工作装匆忙地赶来，“太抱歉了，牛棚有点事，就耽搁了。”而此时，她上午工作的时间已经超过5个小时。

　　低下头来 才能解决问题

　　翻看丛慧敏过往的简历，荣誉奖项满满地占了一半屏幕。“北京市青年岗位能手”、“首都巾帼创业先锋”、“全国五一巾帼标兵”、“北京市三八红旗手”、“全国五一劳动奖章”……，她还曾于2012年被当选为北京市十一届党代表。在2015年，她荣获了全国劳模的称号。对于这些头衔，丛慧敏在介绍自己的时候，更多的是以“养牛人”自称，自信坦率且有些自豪的样子。

　　问到当初为何选择畜牧专业时，丛慧敏显得有些意外，她似乎从没有考虑过这个问题。细细思索了下，她认真地回答道：“我是从农村走出来的，我喜欢动物，我对他们很熟悉。”

　　2002年，丛慧敏硕士毕业，在高校任职和从事畜牧养殖之间她选择了后者。第一个工作地点是在首农集团的金银岛牧场，在当时，牧场的现代化程度很高，设施建设也颇具规模。但是，从干干净净的校园到飘着牛粪味的牧场，这种转变还是让刚出学校的丛慧敏有些失落。“既然选择了，就要坚持下来。”丛慧敏给自己下了死命令。

　　最初的坚持，总是难捱的。在牧场，丛慧敏早上7点就要在岗，早晚巡视牧场，接牛料，查看牛犊、孕牛状况，还有一天三遍的挤奶工作。

　　当养殖从书本跨越到现实，丛慧敏发现从事养殖业不仅需要技术知识，需要体力支撑，还需要沟通技巧。在牧场上，一个初出茅庐的女孩，要指挥五大三粗的汉子，丛慧敏说“工作怎么开展，自己每天晚上回宿舍都要想。”

　　如何与牧场工人沟通，如何让工人理解她从学校里带来的知识，如何融入这个群体?曾经敲打自己的疑问到如今也变成了答案，“人谦虚一点低调一点，你在学校学的是理论知识，人家多少年在牧场打转。能按照预期完成工作，结果是满意的，怎么挥铁锨就无需纠结了。”

　　凭着谦虚谨慎的工作态度，扎实牢靠的学术知识，丛慧敏很快得到了同事和领导的认可。2008年4月，她被派到中以示范牛场任副场长，当年该牛场成母牛头年单产突破10吨，居全国首位，2009年成母牛头年单产突破11吨，再一次创新纪录，达到奶牛养殖国际先进水平。

　　热爱工作，不倦探索，2009年丛慧敏和同事们创建的以EDTM为核心的国内首创的现代奶牛生产技术体系，在核心群产奶量、全混日粮饲养技术等方面达到国际先进水平，并在当年获北京市人民政府颁发的农业技术推广一等奖。