2015年第二季度，上海市食品药品监督管理局对25大类食品开展监督抽检，共抽检各类食品样品5497批次，分别按照相关食品安全国家标准进行检验，共发现不合格样品66批次，总体发现样品不合格率为1.20%。上海市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。

蔬菜及其制品监督抽检信息

 
本次抽检的蔬菜及其制品主要包括蔬菜、蔬菜制品等。抽检依据是《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760）、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762）、《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763）等标准及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括重金属、农药残留、食品添加剂、微生物指标等139个指标。共抽检蔬菜及其制品样品385批次，涉及8个生产省份,发现不合格样品8批次，样品不合格率为2.08%。其中：
抽检蔬菜301批次，不合格样品数为7批次，样品不合格率为2.32%，检出不合格的检测项目为氧乐果、啶虫脒、克百威、毒死蜱、镉。
抽检蔬菜制品84批次，不合格样品数为1批次，样品不合格率为1.19%，检出不合格的检测项目为糖精钠。
氧乐果、啶虫脒、克百威、毒死蜱为杀虫剂，虽可用于蔬菜，但必须控制使用剂量和安全间隔期；镉为重金属，主要来自污染的环境；糖精钠是国家标准允许使用的食品添加剂（甜味剂），但必须按规定的范围和用量使用，违规使用有可能产生一定的健康风险。本市食品药品监管部门已依法对不合格食品采取下架、召回措施，并对生产经营不合格食品的企业进行立案查处。