《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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5个原因解释为什么肉鸡比土鸡长的快

2015-09-30 14:50:23 来源:

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规模化养殖保障了肉鸡的安全生产,同时也大大提升了肉鸡的生长速度。相较于传统土鸡较长的生长周期,肉鸡的生长速度的确较快,主要得益于以下五大因素:

    
原因一:遗传选育的结晶

白羽鸡的快速成长,主要得益于鸡种的不断优化和改良。从上世纪70年代初到现在,2千克肉鸡的生长周期已从1976年的63天缩短到2007年的33天。不断发展、完善的遗传选育技术是这造成这一成果的最主要原因。   
 
原因二:科学的饲料配方

白羽鸡从雏鸡到出栏,在不同的生长发育阶段对营养有着不同的需求。与传统的一把米养到底的方法不同,现代的养殖方法会科学地根据白羽鸡各个生长阶段的特点和营养需求,将玉米、面粉、小麦、豆粕、油脂、维生素、氨基酸、矿物质等原料进行科学的配比,提供适合每个阶段的科学饲料配方,从而为白羽鸡健康、快速的生长提供必备条件。   
 
原因三:有效的防病防疫措施

洁净无污染的生长环境、严格的疫病防控措施,是白羽鸡得以健康生长的必要条件。为避免外界病毒的侵害和干扰,大多肉鸡养殖企业都坐落在偏远的乡村或人烟稀少的山区。此外,从出生到出栏,白羽鸡们均经过疫苗免疫,确保了健康成长。   
 
原因四:标准化的鸡场设施

白羽鸡生长的鸡舍是一个自动控制温度、湿度、负压的全封闭环境,这为鸡的成长提供了稳定舒适、适合生长的环境。   
 
原因五:科学的饲养与管理

科学的饲养方法和管理条件,包括建立符合白羽鸡生长规律的光照、喂料、供水、通风等程序,以及按鸡群生长规律分阶段饲养等手段,确保了白羽鸡从鸡雏到出栏,快速并健康的成长。

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