近日，城区农贸市场追溯体系及快速检测体系建设现场会在荷花堤农贸市场举行，来自市本级19家农贸市场的负责人参观了作为首批试点单位的荷花堤农贸市场双体系建设情况。

　　根据嘉兴市人民政府印发的《2016年民生实事项目》中关于加强食品安全管理的相关要求，年内市区农贸市场质量追溯体系建成率将达到70%以上，快速检测体系建成率将达到70%以上。其中，荷花堤农贸市场率先启动双体系建设提升工程，主要涉及农残检测室的硬件改造、新型检测仪器工具的采购、质量追溯室的设立和相关设备的装配。

　　记者昨日在荷花堤农贸市场看到，食品安全快速定性检测室已改造完成，质量追溯室正在建设，预计于9月20日前后完成建设。食品安全快速定性检测室位于农贸市场入口的醒目位置，灯光标识在略显昏暗的农贸市场内十分醒目，检测室内分为样品前处理区、检测报告区、免费检测收样处等，经过改造后农残检测的范围更广、精度更高，所得结果自动录入系统，杜绝了篡改的可能。

　　检测员朱加玲告诉记者，目前检测室每天需要对当日销售的将近50个农产品样品进行检测，尤其是进入夏季后，绿叶菜等成为检测的重点。市场监管部门相关负责人告诉记者，检测室可对农药残留、甲醛、吊白块、二氧化硫等8个指标进行检测。

　　荷花堤农贸市场的质量追溯室目前仍在建设过程中，市场负责人介绍，建成后食用农产品经营者将建立进货查验台账，通过索证索票管理，确保上市食品来源明确，市场方面则将建立入场销售者档案，记录销售者基本信息、食用农产品主要品种、进货渠道、产地等，以形成来源可追溯、去向可查证、责任可追究的蔬菜流通信息追溯体系。

　　传统农贸市场一直是改造的难点，在很多老百姓的印象中，农贸市场不仅脏乱差，而且没有小票等凭证，出了问题更成为维权的难点。市市场监管局食品流通处副处长吕维兴介绍，通过双体系的建设，农贸市场向超市、餐饮企业等学习，实行从产地到销售点全程可追溯，方便消费者维权追责，进一步从源头上保障老百姓的食品安全，让老百姓购得安全，吃得放心。目前市本级有25家农贸市场，10月底前将有19家完成双体系建设。届时，在这些市场买的菜都可以追溯来源，如果市民对蔬菜的安全不放心，可以免费进行快速定性检测。