捍卫食品安全，需要社会公治，建立政府监管、生产经营企业、社会组织、消费者共同参与治理的社会公治模式。武汉市食药监局通过积极探索，引入“互联网+”模式，打造“二维码食品安全追溯系统”面向消费者，在这个平台上实现了各方参与、共同治理。该系统可以实现“生产可记录、信息可查询、流向可追踪、责任可追究”的质量追溯，覆盖了农产品生产、配送和零售卖场等环节。

　　目前，武汉市内、郊区的52家门店的蔬菜、熟食、豆制品、面点类生鲜商品已完成生鲜食品“二维码”追溯系统建设。

　　在湖北省中百集团武汉生鲜食品加工配送有限公司，该公司的相关负责人说:“消费者通过手机、或者到超市的二维码溯源机上‘扫一扫’，就能知道购买产品的基本信息，包括食品、生产者的基本信息、食品质量检测信息以及原材料供货商等信息。”

　　据了解，该公司从2012年8月开始试点实施“二维码”追溯系统，截至目前，已经在蔬菜、熟食、豆制品、面点及三成干活等多个品类得以推广应用。

　　资料显示，武汉市“互联网+”食品追溯系统已经同商务部建设的肉类流通追溯体系实现数据交互对接和系统升级，扫描二维码可以识读商务部肉菜流通追溯食品信息，实现了二者的互联互通。

　　武汉市食药监局巡视员石进表示，武汉市既是食品生产、流通大市，又是食品消费大市。随着经济社会的快速发展，武汉经济总量进入“万亿俱乐部”，食品产业规模也呈现持续增长趋势。食品溯源平台拉近了企业与消费者的距离，既保障了消费者的权益，实现了健康安全消费，又可以使得企业的产品得到消费者的认可，提升企业的市场占有率。