本刊记者 柴占阳

       11月16日，国家食品药品监督管理总局食品监管一司巡视员陈传意一行在河南省食药局王建防副巡视员的陪同下对三门峡市白酒、调味面制品等的食品安全监管工作进行调研。

　　近年来，三门峡市食品药品监督管理局在加强食品药品监管的同时，积极为企业发展牵线搭桥，创造良好环境，使全市的食品药品安全监管工作不断迈上新台阶。

　　调研组一行深入到河南仰韶酒业集团有限公司，就白酒质量安全追溯体系建设及运行情况进行实地调研。仰韶酒业现场演示了白酒质量安全追溯体系在生产销售过程中如何实现从原粮种植到出厂流通、批发销售等各环节关键点的控制。陈传意巡视员对该厂探索建立的追溯体系进行了详尽的了解和分析研究，对建设过程中存在的问题现场答疑。

　　调研之后，调研组在仰韶酒业召开了座谈会，陈传意巡视员充分肯定了三门峡市食品药品安全监管工作。他指出：食品安全已经上升到涉及公共安全的战略地位，这就要求监管部门必须加快建立科学完善的食品安全治理体系。建立白酒质量追溯体系，实现白酒质量安全顺向可追踪、逆向可溯源、风险可管控，是我国白酒质量监管工作的发展趋势。河南省局、三门峡市局和仰韶酒业有限公司近年来，在白酒追溯体系的建设工作上，高度重视，目前对追溯系统建设的研究和形成的《河南省白酒质量安全追溯体系建设指导意见》，为以后全国白酒行业及整个食品行业质量安全监管提供了借鉴。

　　河南省食药局王建防副巡视员强调，食品安全关乎到每一个人，监管人员既要有高度的责任感，更要有一套好的、科学的监管方法，白酒追溯体系就是一次结合现代物联网技术的科学监管模式的大胆探索。要将追溯体系切实融入到日常生产中，做到有机结合，相得益彰，切实落实食品生产企业企业主体责任。