昌乐市场监督管理局四个强化突出食用农产品安全抽查抽检

2017-08-31 10:00:44 来源：食品安全导刊

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　　本刊记者傅绍良

　　今年以来，山东省昌乐县市场监督管理局从四个强化入手，进一步做好食用农产品监督抽检工作，取得了良好成效，7月12日至14日，昌乐县食农办作为山东省唯一代表参加了全国食用农产品抽检工作座谈会。

　　强化快速检验检测。充分发挥农贸城第三方托管快检室的作用，重点对农贸城在售的水果、蔬菜开展快检，每天检测70批次以上，对首检不合格的产品根据与经营户的协议，由农贸城市场管理方负责全部销毁，避免不合格产品流入市场。

　　强化应季食品的抽查。对餐饮场所制售的夏季食用农产品，重点抽查食品经营的资质、健康证明是否齐全，冷藏设施是否正常运行、三防设施是否具备等，对部分果蔬按程序取样送检，对检查中发现的许可证到期、食品未按规定低温冷藏、熟食无防蝇防尘措施、抽检不合格的等问题逐一责令整改，目前已监督抽检食用农产品350批次。

　　强化抽检规范化实效性。制定了实施方案，将抽捡任务层层分解，数量到月，责任到部门和镇街，进一步明确工作目标，压实责任。专门修订了《食品抽检工作流程》和《食品抽检信息发布工作规范》，建立了“检验机构名录库”、“抽检人员名录库”、“被抽检单位名录库”三个名录库，扩大了抽检覆盖率，确保抽检的规范化实效性。

　　强化纪律严格督导检查。按照职责分工，各承担抽检任务的科室和人员严格落实责任，严格遵守国家相关保密规定，不得向任何单位和个人泄露有关情况，不得擅自利用职权更改检验数据；督促指导各检验机构认真履行检验责任和义务，严格按要求做好样品检验工作，对抽检过程中发现的食品安全违法违规行为，依法严格查处。