北京盛华宏林在生猪牛羊肉及分割鸡销售上，实施了“场厂”挂钩，入场销售的生猪牛羊肉及分割鸡等，均来自北京市食品药品监督管理局指定准入食品企业目录，实施统一配货，提高准入门槛，把监管关口前移。

　　北京盛华宏林与屠宰厂家签定食品安全“场厂”挂钩协议，与市场销售者签定食品安全公约，并以食品安全保证金的形式约束生产厂家和市场销售者忠实履行合同义务，严禁市场销售者擅自从其它渠道进货。这种食品安全监管关口的前移，不但促进了生产自律、源头治理、责任落实等三项措施的落地，而且进一步提升了食品安全保障水平。

　　据了解，北京盛华宏林粮油批发市场位于北京市朝阳区王四营地区，是一家有着15年发展历史的以粮油、水产品批发为主的综合性农产品批发市场，其中粮油、水产品销售占北京市批发市场较大份额。