山西临汾市严密排查保食安
张伍平 本刊记者 陈义明 王梦旋
及时下达通知，明确监管重点。依据“双节”期间的消费特点，及时下达《关于做好两节期间食品安全监管工作的通知》，并将月饼等节日性食品列为监管重点，要求全市集中进行月饼生产与销售环节排查，确保食品安全。
有机整合工作，形成工作合力。节日期间，结合目前正在开展的校园及周边专项整治工作，安全隐患大排查大整治工作、食用农产品批发市场专项整治等工作，有机进行整合，形成工作合力，依据四化监管要求，严格实施排查，杜绝隐患问题。
注重宣传引导，做好应急措施。通过电媒、纸媒、网媒等多种载体，普及节令食品安全常识。密切关注食品安全舆情信息，发现不良信息及时采取有效措施，防止恶意炒作、孵化扩散。加强应急值班，完善应急预案，确保群众举报和突发食品安全问题得到及时有效处理。对突发事件做到快速反应、果断处置、有效应对。
发挥企业动能，组织企业自查。在充分发挥好监管职能，提高群众安全意识基础上，注重发挥企业主体责任与动能，
组织大型零售超市依据检查细则，深入开展节前自查，挂账消号解决问题，杜绝隐患存在。
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