徐州：以检验监测力保食品安全

2018-03-27 12:10:52 来源：食品安全导刊

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张善永本刊记者王磊

　　为贯彻落实国家和省、市食品药品安全工作部署，徐州市食药监局创新监管方式，发挥检验监测技术支撑作用，提高监管效能，协助查办案件，推动企业发展，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

　　以检验监测服务人民群众对美好生活的需求

　　以食品“你点我检”进市场为民办实事项目为载体，督促指导主城区45家农贸市场和6家大型商超每天开展不少于10批次食品及食用农产品快速检测，基层分局每周安排一天巡回走进农贸市场进行免费检测服务活动，市食药监局不定期对主城区农贸市场和商超食品进行针对性抽检，确保市场流通的食品及食用农产品质量安全。

　　以检验监测推动食品药品监管效能的提升

　　采取监督检查和抽样检测相结合工作模式，落实食品药品国家抽检、省级抽检计划和千人食品抽检指标，发挥检验监测技术支撑作用，对不同领域、不同环节、不同企业、不同品种开展全覆盖抽检，突出高风险产品、近年来抽检不合格的多发产品，及时将抽检结果汇总、建立抽样检测大数据库，进行风险预警分析，提高抽检的针对性、靶向性，有效及时发现不合格产品，以抽检推动监管效能的提升。

　　以检验监测推动食品药品违法案件查办工作

　　以开展米面、食用油、豆制品、奶制品、中药饮片、保健食品、化妆品、义齿、隐形眼镜、特殊药品等品种为重点，加大抽检力度，突出城乡结合部、小作坊等重点区域、重点业态，现场发现违法违规行为及时固定证据，对可疑产品抽样送检，对抽检不合格产品及时立案查处。

　　以检验监测服务食品药品产业发展

　　发挥食品药品监督检验中心技术优势，对食品药品企业检验人员进行跟班培训，配合药品注册核查审批工作对药品生产企业厂房进行洁净度检测，对企业送检的食品药品优先安排检测，全方位跟踪服务食品药品产业发展。