临渊慕鱼有思想快检培训聚力量

2018-04-09 09:52:51 来源：食品安全导刊

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　　许昌市食药监局魏都分局

　　临渊慕鱼有思想快检培训聚力量

　　吴小康本刊记者柴占阳

　　认真贯彻执行党的十九大精神，坚持以习近平新时代中国特色社会主义思想为指引，坚持以人民为中心，进一步增强忧患意识，及时排查化解食品药品安全风险，坚决守住不发生重大食品安全问题的底线，确保人民群众“舌尖上的安全”，是正在创建国家食品安全示范城市一一河南省许昌市始终坚持的。

　　怎样守护好辖区人民群众“舌尖上的安全”，助推国家食品安全示范城市工作的创建？许昌市食药监局魏都分局采取“加快建立职业化检查员队伍，强化专业技能培训，提升监管能力”等措施，很好地破解了这一难题。

　　开展创建国家食品安全示范城市工作，需要发挥快速检测快速抽样、快速出具结果的优点，不断提高食品安全抽检量和覆盖范围，满足食品生产经营者和监管部门快速发现问题并及时控制风险的要求。近日，许昌市食药监局魏都分局就邀请了郑州优尔普仪器设备有限公司老师对辖区农贸市场、超市快检室检验人员进行了食品快检监测培训。

　　毓秀路农贸市场、向阳路农贸市场，鲜禾网、链厨网、许昌豫便利等9家农贸市场、超市的快检室食品检测人员参加了培训。

　　据介绍，此次培训重点是对食用农产品的操作方法进行了现场演示。特别是蔬菜、瓜果等农产品中的农药残留及肉类中瘦肉精的具体检测方法、检测步骤进行了详细的讲解和演示，同时针对操作中出现的问题，授课老师进行了逐一纠正。与会人员通过面对面建立食品快检微信群，方便日后交流和沟通及时通过微信群答疑解惑。

　　本刊记者了解到，截至目前，魏都区9家农贸市场超市配发的快速检测仪器、快速检测试剂已全部配备到位，各项检测工作有序运行。快检室的有效使用，将进一步推动食用农产品市场开办者管理责任和经营者主体责任的落实，把好食用农产品的市场准入关口，通过市场倒逼，促进种养殖环节规范农业投入品使用，进一步提升食用农产品质量安全水平。