主体责任落实好食安创建步步高

2018-04-13 15:32:06 来源：食品安全导刊

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　　主体责任落实好食安创建步步高

　　一一郑州市金水区组织召开食用农产品批发市场落实食品安全主体责任专项治理工作动员会

　　杨鑫毋秀秀本刊记者柴占阳

　　守住了2018年元旦、春节和全国“两会"期间食品药品安全监管的底线，未发生食品药品安全风险事件、未发现来自郑州市食药监管系统的负面影响，全市食品药品安全形势持续向好，守住了辖区人民群众饮食、用药“舌尖上的安全"。

　　一一这就是河南省郑州市人民政府食安办、市食药监局今年第一季度取得成绩。

　　本刊记者了解到，郑州市是河南省首批创建国家食品安全示范城市的唯一省会城市。为使辖区城乡居民吃的放心、吃的安全，促进创建工作顺利进行，近期又有举措，在郑州市各县区开展食用农产品批发市场落实食品安全主体责任专项治理工作。

　　4月9日，郑州市金水区组织召开辖内陈砦蔬菜批发市场落实食品、食用农产品批发市场食品安全主体责任专项治理工作动员会。金水区食用农产品批发市场开办方负责人、食品安全工作负责人，市场内食品食用农产品销售者、贮存服务提供者负责人等500余人参加会议。

　　会议由郑州市金水区人民政府副区长赵德武主持，郑州市食药监管局副局长张松安出席会议并做重要讲话。

　　本刊记者在会议现场看到，郑州市金水区食药监局局长彭涛传达郑州市食药监局关于食品、食用农产品批发市场专项治理工作动员会精神，宣读《郑州市食用农产品批发市场落实食品安全主体责任专项治理工作实施方案》，安排部署辖区食品、食用农产品经营市场专项治理工作，落实食品安全主体责任等项任务工作。

　　陈寨蔬菜批发市场董事长路遂峰在会议上进行了表态发言。表示在今后的管理中，将深入查漏补缺，认真按照《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》和《食品安全法》等相关规定，不断完善各项管理制度，进一步做好日常经营管理，积极配合食药监管部门的工作，切实保障食用农产品质量安全。

　　本刊记者得知，陈砦蔬菜批发市场隶属于郑州润田农产品市场服务有限公司。始建于1996年，位于郑州市北环路与渠东路交叉口东北角，曾是郑州最大的蔬菜集散地，为郑州及周边的中原城市群“菜篮子工程”立下汗马功劳，至今仍是郑州市民日常生活所需农产品的重要供应地之一。该市场占地约110亩，建筑面积70000平方米，设有大中型摊位1100多个，保障着河南省会郑州及周边地区30％的农副产品供应。年交易额达60亿元，日客流量50000余人次。是郑州蔬菜批发行业的龙头企业，为省会郑州“菜篮子工程”建设，保障社会消费需求做出了突出贡献。

　　据介绍，该市场实行网格化管理以加强行业商户自治自我约束管理。网格化管理分为三级，一级压一级，层层落实责任到人;行业商户自治管理划行归市行业自我管理、自我评比。行业商户协会分为：豆制品、大肉、牛羊肉、蔬菜、粮油调味品、水果、水产品七大协会，主要通过组织星级商户评比来规范引导商户文明、诚信、合法经营。

　　针对此次专项整治工作，郑州市食药监局副局长张松安要求：

　　一是企业要正确理解认识主体责任，牢固树立食品安全责任意识，自觉践行食品安全法律法规，严格履行食品安全主体责任和首负责任；

　　二是要充分运用好"一票通"可追溯制度，"一票通"的运行是追溯体系建设的需要，有利于实现"以购溯源、管住批发、规范零售"的"链条式"管理。同时，也能达到快捷、简便、高效、实用的效果；

　　三是要建立食品安全诚信自律制度，落实食品经营者的法定责任，引导行业加强自律，促进行业规范发展，加大政务信息公开力度，对违法违规行为坚决予以曝光，通过多措并举推动企业诚信体系建设。落实食品安全主体责任，更好地保障人民群众"菜篮子"安全。

　　本刊记者记者获悉，4月10日新组建的国家市场监督管理总局挂牌，这意味着我国将重塑市场监管格局。履新不久的国家市场监督管理总局局长张茅在接受媒体记者采访时曾讲道，“让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心，着力营造诚实守信、公平竞争的市场环境和良好的营商环境，更好地保护消费者合法权益，同时也提升百姓的消费信心，通过消费者的选择，倒逼供给质量提升。”