十万红叶映韶山 一片赤心食药监
十万红叶映韶山 一片赤心食药监
一一河南省渑池县食药监局积极保障第六届红叶文化旅游节食品安全
邓志伟 李红珍 本刊记者 柴占阳
当河南省渑池县第六届红叶文化旅游节10月13日上午在该县坡头乡AAAA景区一一黄河丹峡开幕时，你可知道，有一支保障旅游节食品安全的队伍正在紧张有序工作着！
这支队伍就是渑池县食药监局的工作人员。
在开幕式现场，作为当天活动的主要内容的首届黄河丹峡特色小吃品尝、首届渑池县秋季农副产品展销场所，正在带队执行食品安全监管保障任务的渑池县食药监局陈村食药监所所长王治伟告诉本刊记者，按照县食药监局的工作布署和要求，主要采取了以下几项措施，以保障三门峡市渑池县第六届红叶文化旅游节的食品安全。
一是由陈村食药监所组织景区特色小吃一条街餐饮经营单位负责人召开现场会，督促其证、照及从业人员健康证悬挂上墙，亮证经营，店内、门前卫生保持洁净。
二是与餐饮单位签订”餐饮服务经营食品安全守法经营承诺书、渑池县餐饮服务经营单位餐厨剩余物（泔水）禁止饲养生猪承诺书”15份。同时，要求严格按照《食品安全法》相关法律法规操作流程加工食品、落实索证索票进货查验记录制度，为渑池县第六届红叶文化旅游节期间游客饮食安全提供有力保障。
三是在开幕式现场开展食品安全知识宣传活动。当天共设置咨询台两个，展板8个，发放宣传彩页和贴画500余份，向前来参观的游客宣讲食品安全常识和法律知识，为群众答疑解惑，取得了良好效果。
本刊记者了解到，正是渑池县食药监管工作人员保障有力，在当天的开幕上，来自全国各地百余名摄影家、书画家、作家、媒体记者及上万名游客一同欣赏和感受这漫山红遍、层林尽染的十万亩韶山红叶景象。
本刊记者在这里感受到，渑池县第六届红叶文化旅游节让游客在纵情青山绿水间更多的体验渑池县仰韶历史文化厚重的同时，一定会看到渑池县食药监局为当地经济社会高质量发展付出的努力!
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