《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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元旦春节保食安 食药检察联合管

2019-01-03 09:24:59 来源:

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元旦春节保食安 食药检察联合管

一一河南省修武县开展双节期间食品安全专项大检查

黄继红 本刊记者柴占阳

做好 “元旦、春节” 双节期间食品安全监管工作,进一步推进监管任务落实,消除和化解风险隐患,营造节日食品安全良好环境,是目前市场监管之食药监管部门的首要任务。

近日,河南省焦作市修武县人民政府食安办充分发挥协调作用,县食药监局联合该县检察院开展双节期间食品安全专项大检查行动。

本刊记者了解到,按照焦作市人民政府食安办、市食药监局的工作布署和安排,此次检查根据节日食品消费特点,以旅游景区、农村和城乡结合部为重点区域 ; 以商场、超市和大中型餐饮企业为重点场所 ; 以肉制品、蛋制品、酒类、水果、饮料、火锅底料等为重点产品,着重监督检查生产企业、食品加工小作坊是否严格把好原材料进货关、生产过程控制关,流通企业严格产品购入关、贮存关。

对于餐饮单位是否把好厨房卫生关、食品加工制作流程关、餐饮具清洗消毒和原辅材料购进关等情况,严厉打击生产销售假冒伪劣和不合格食品的违法犯罪行为。

据介绍,截止目前,专项行动修武县共出动执法人员80人(次),检查食品生产经营单位40家,抽检糕点类、蔬菜、水果、熟肉制品及生鲜肉10余批次。

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