春节市场严监管 协同作战保安全

一一郑州市市场监管局开展春节市场食品安全监管工作

胡颖哲 杨 鑫 本刊记者柴占阳

严格落实“四个最严”要求，健全食品药品监管体系，筑牢人民生命健康安全屏障，“让老百姓吃得放心、穿得称心、用得舒心。"

这是中央经济工作会议对今年工作提出的要求。

河南省会城市一一郑州市市场监管局为确保全市人民群众在春节期间买得放心、用得放心、吃得放心，度过一个欢乐、祥和、安宁的春节，按照该局《关于做好2019年春节期间市场监管及有关工作的通知》(郑市监[2019年]1号)精神，从1月30日起，郑州市市场监管局副局长张松安、食品安全总监王德贤、副调研员张保荣分别带领由食品生产监管处、食品流通监管处、餐饮食品监管处组成的三个联合检查、指导组开展节前食品安全保障落实工作。

检查、指导组每到一个辖区、一个单位都要各检查一个食品生产企业(或小作坊)、食品批发市场(农贸市场)、商场超市、年夜饭供餐单位、高速沿线上服务区。

针对春节期间消费特点，以米面粮油、肉制品、水产品、乳制品、酒类、保健食品、饮料、调味品为重点检查品种，重点检查食品生产经营单位食品安全主体责任落实情况。对企业采购、生产经营过程、储存运输等可能存在安全隐患的环节进行重点检查，对检查、指导中发现的问题，现场进行责令辖区市场监管局立即整改。

郑州市市场监管局副局长张松安向本刊记者介绍，这次进行的监管行动是新成立的郑州市市场监管局第一次开展食品安全检查、指导工作，并且是结合郑州市当前食品安全监管状况，一举打破了此前食品监管各自单兵作战的传统。由食品生产监管、食品流通监管、餐饮食品监管协同作战，组成联合检查、指导组开展监管工作，将有力的解决群众关心的、节日期间易发的各类热点问题，督促企业规范食品生产经营行为，保障全市人民群众饮食安全!