走进创建国家食品安全示范城市之河南省许昌市

河南省禹州市市场监督管理局

市场监管动真格 黑牌挂上规范他

孙鹏飞 本刊记者 柴占阳

“实现一支队伍管市场，提高监管效率、降低监管成本，进一步净化市场环境，使人民群众的获得感更强。” 这是今后大市场监管的方向。

正在全域创建国家食品安全示范城市的河南省许昌市，其辖区的禹州市市场监督管理局就是这样做的。

3月26日上午，禹州市市场监督管理局的执法人员对位于辖区阳翟大道183号的车站老食堂进行监督检查，发现该店存在如下问题：

食品操作间下水道长期未清理，存在大量变质食品残渣、臭气刺鼻。

烹饪场所配置排风设备长期未清理，存在大量油污垢。

食品操作间卫生脏乱差，未配备洗手消毒设施。

正在使用的湘西外婆菜、紫菜、面筋串等为不合格食品。

食品原料间食品与杂物共放。

制作食品加工工具、容器生熟未进行区分。

餐饮具消毒设施不能满足经营条件需要，未配备餐饮具保洁设施，存在餐饮具未消毒使用。

未配备食品留样专柜。

针对存在的上述问题，执法人员依法责令该食堂立即停业整顿，挂“卫生不达标 食品不安全”黑牌，对存在的违法行为立案调查。

本刊记者在这里看到，禹州市在多机构融合成为新的市场监督管理部门的情况下，规范有序地开展工作，忠诚履行市场监管职责使命，积极当好市场竞争的维护者、安全底线的守卫者、高质量发展的推动者。充分证明以朱新伟主持全面工作的禹州市市场监督管理局在禹州市委、市人民政府的坚强领导下，在许昌市市场监督管理局的业务指导中，一定能够实现 “让人民群众买得放心、用得放心、吃得放心”!