部门联合共监管 学校医院饮食安

一一河南省三门峡市市场监督管理局联合多部门督查学校及医院食品安全工作

贠安绪 本刊记者 柴占阳

4月2日下午，河南省三门峡市市场监督管理局联合该市教育局、市卫健委、湖滨区人民政府等部门对三门峡市市区学校食堂、医院食堂和校园周边食品安全情况进行了检查指导。

三门峡市市场监督管理局党组书记、局长赵冶钧，该局副局长史瑜，市教育局副调研员张晓峰、湖滨区人民政府副区长焦晓君以及市教育局、市市场监管局有关科室负责人等10余人参加了本次活动。

三门峡市辖的湖滨区、陕州区市场监管部门有关执法人员等一并陪同。

检查指导组一行人等先后对三门峡市一高学校食堂和学校超市、常青藤幼儿园食堂、东方剑桥小学食堂、市中心医院食堂以及市第三实验小学校园周边超市和食杂店等7家食品经营单位进行了详细检查。

检查中重点查看了食堂的人员健康管理、制度建立、食品加工硬件设施建设、透明厨房建设以及经营环境卫生、餐饮具清洗消毒、食品留样等关键环节的管理情况。

查看了学校超市和校园周边食品流通经营单位食品进货台账记录是否健全、是否经营“三无食品”，是否经营问题“辣条”食品等内容。检查过程中，检查指导组对个别经营单位食品经营场所存在的防蝇、防尘、防鼠设施不完善以及视频监控不到位等问题提出了限期整改意见，要求辖区监管部门监督其整改到位。

检查指导活动结束后，赵冶钧结合现场检查情况，对辖区监管部门采取的监管措施和取得的监管成效给与了充分肯定。对今后的食品安全工作，他强调，一是要充分认识食品安全的重要性，尤其是学校食品安全的敏感性，强化政治担当，把住重点，看住难点，守住底线。

二是进一步加大监督检查力度，增加监管频次，扩大监管范围，从大处着眼，从小处入手，不断消除食品安全隐患。

三是要充分利用技术手段，全面开展透明厨房建设活动，扩大监管面，鼓励广大师生、家长和消费者积极参与食品安全管理。

四是要督促经营主体严格落实食品安全主体责任，积极学习先进管理经验，不断提高管理水平。

五是严厉打击违法违规行为，对群众反映的食品安全热点问题和检查中发现的突出性问题，要始终保持高压态势，依法依规严厉查处。

本刊记者在这里看到，已于2月5日施行的中共中央办公厅 国务院办公厅印发的《地方党政领导干部食品安全责任制规定》和国家教育部、国家市场监管总局、国家卫健委联合印发的且于4月1日施行的《学校食品安全与营养健康管理规定》正在河南省三门峡市如春风化雨般地展开、进行!