“花开金城”香四方 “食安灵宝"守护忙
一一河南省灵宝市食药监局全力保障第二届中国苹果花节期间食品安全

本刊记者 柴占阳

人间最美四月天，百花争艳干劲添。灵宝，这个河南省西部最偏远的县级市，却有着 “道家之源”、 “旅游观光胜地”、"黄金之城”和“苹果之乡” 等誉称。4月5日如期举办 “花开金城·果香之约” 第二届中国苹果花节。

据介绍，第二届中国苹果花节由河南省旅游协会主办，三门峡市文化广播电视旅游局和灵宝市人民政府共同承办，以“花开金城·果乡之约”为主题。花节从4月5日开始，持续到4月20日结束，共15天时间。这期间正是寺河山苹果花开、景色最美的时期。

为保障四海游客、嘉宾、客商及新闻媒体在灵宝参观、交流、洽谈、采访等活动期间的饮食安全，树立和扩大灵宝市与灵宝小吃对外良好形象，灵宝市食药监局按照灵宝市委、市人民政府的安排及部署，主动对接，多措并举，扎实作勤干，全力做好中国苹果花节期间食品安全保障工作。

提前介入，全程监管，做好“守护者”。组建活动保障小组，从4月1日起，餐饮监管科、川口所、涧东所执法人员按照重大活动食品安全保障要求，对活动现场灵宝小吃展演区、提供餐饮服务的酒店等进行全面监督检查，对食谱制定、操作流程、餐具消毒、食品留样及操作人员健康情况等事项进行重点督导，消除潜在的食品安全隐患。与供餐单位签订食品安全承诺书，督促食品安全主体责任扎实落实。

同时，派驻食品安全快检车全程服务活动，随机抽取各摊位及餐厅的蔬菜、食用油、肉制品、面制品、水果等食品及食品原料进行快检，并及时公布检测结果，将快检与监督相结合，无死角、全方位双重保障饮食安全。

热情服务，全程陪同，做好“接待者”。组建客商服务小分队，提前主动对接来自南阳的客商，确认抵灵方式、人数、相关需求等信息，到站热情欢迎，帮助安排食宿，沟通活动行程。开幕仪式全程引导服务，为客商们介绍灵宝市情人情及灵宝苹果的产品优势，受到其点赞好评。

积极响应，全员参与，做好“宣传者”。利用微信群、微信公众号推送苹果花节官方宣传、果树认养、抖音大赛等活动信息，号召系统全体干部职工及时关注并转发相关信息报道，吸引外地游客到灵宝踏青赏花，助力灵宝苹果走向全国，扩大灵宝对外知名度和影响力!