走进创建国家食品安全示范城市之河南省郑州市

市场监管保食安 “百日行动"护校园

一一郑州市惠济区刘寨市场监督管理所召开春季学校及其周边食品安全整治“百日行动”推进会

李立志 侯梦杰 本刊记者柴占阳

4 月18日下午，正在创建国家食品安全示范城市的河南省郑州市，其辖域的惠济区市场监督管理局刘寨市场监督管理所组织辖区中小学及托幼机构和校园周边食品流通、餐饮共43家单位的食品安全负责人召开春季学校及其周边食品安全整治“百日行动”推进会。

惠济区市场监督管理局食品监管科、刘寨市场监管所相关工作人员参加。

会上，刘寨市场监管所监管人员对此次专项整治中的突出问题进行汇总通报。随后，由刘寨市场监督管理所书记牛东涛传达《郑州市校园食品安全百日专项行动实施方案》和《关于进一步加强日用塑料制品、儿童玩具、一次性使用卫生用品质量安全监督检查的通知》，并举例讲解《玩具类产品强制性认证实施规则》。要求学校食堂和校园周边食品和文具玩具经营单位落实主体责任，对照文件要求进行自查整改。

尔后由惠济区市场监督管理局餐饮科李晟同志传达省市学校及托幼机构“互联网+明厨亮灶”、餐饮示范店相关工作内容。带领大家学习《学校食品安全与营养健康管理规定》的相关要求，并对学校食堂食品安全制度完善落实、食品原料采购、食品贮存、加工环节、清洗消毒、食品留样等重要环节操作规范进行详细的讲解。

惠济区市场监督管理局食品流通科王振江同志通报各级市场监管部门对学校周边食品流通食品安全的暗访督查情况，强调食品经营单位依照法律法规把好货源关口，履行食品进货查验义务。按照标识进行贮存，杜绝不合格食品流入校园周边。

会议中，惠济区市场监督管理局刘寨市场监管所所长李立志对近期专项整治工作进行总结，并对下步工作开展进行安排部署，再次强调：

一、各学校提高站位、强化意识、落实食品安全主体责任，切实履行第一责任人的法律义务;

二、从严抓好食品安全风险防控，食堂负责人严格开展食品安全隐患排查，落实自查制度，严把进货关;

三、从严抓好餐饮食品安全管理水平，落实好各项食品安全管理制度，审查食谱，强化建立高风险食谱审查机制。对食品安全的违法违规行为，属于职责范围的，从严处理，切实守护辖区校园师生舌尖上的安全!