食品安全有保障 考点学子身安康

一一河南省许昌市原市食药监局魏都分局多措并举为高考护航

韩丹丹 本刊记者柴占阳

6月8日下午6:00为期两天的高考终于结束了。负责辖区高考考点食品安全保障工作的河南省许昌市魏都食品药品监督管理分局局长王鸿成脸上露出疲惫的笑容。

图为许昌市市场监管局党组书记、局长田德海一行深入实验中学高考考点督查

王鸿成告诉本刊记者，为全力做好高考期间食品安全保障工作，为考生提供一个安全的饮食消费环境，确保高考顺利进行，原许昌市食药监局魏都分局按照许昌市市场监督管理局 2019年5月31日以许市监函〔2019〕30号 转发的《关于进一步加强夏季餐饮服务食品安全监管的紧急通知》的要求 高度重视，精心组织，多措并举为广大考生保驾护航。

一是专题部署，落实责任。分局在高考前期就召开专题会议，按照许昌市市场监督管理局的要求全面部署高考期间保障工作。成立专项工作领导小组，明确专人负责驻点监管，随时做好应急准备，确保信息畅通。并对魏都区内4个考点学校负责人进行集中约谈。要求各考点学校进一步强化食品安全各环节风险管控，落实食品安全第一责任人责任。

二是全面排查，强化重点。相关监管所考前对魏都区内的许昌市一高、实验中学、市二中等4个高考考点学校食堂及周边餐饮店、食品店开展专项检查整治行动，重点检查食品经营许可情况、场所设施和经营环境、食品进货查验和贮存、餐用具消毒保洁、从业人员健康证办理、食堂食品留样等方面，针对检查中发现的问题当场下达整改意见书，要求立即整改，并督促落实到位，及时消除食品安全隐患。

三是加强宣传，营造氛围。通过培训、发放宣传材料等形式进一步提高各考点食堂负责人和从业人员的食品安全意识，强化第一责任人意识;通过微信公众号等新媒体向师生、家长宣传食品安全常识，提醒广大考生，考试期间要合理饮食，安全就餐，不向流动摊贩购买食品。

四是开展抽验。会同第三方检测机构，对辖区内4个高考考点附近大中型超市开展食品专项监督抽检，共抽检23批次。并利用快检设备，对肉、油、蔬菜等食品原料开展快检，未发现异常情况，有效地利用了技术支撑。

五是驻点监督，全程监管。高考期间，执法人员将进驻考点食堂，实行定人、定岗、定责任的方式进行全面巡查，确保食品原材料查验、索票索证、餐饮具清洗消毒、食品留样等制度得到落实。

六是加强应急值守，确保信息畅通，严格落实投诉电话24小时畅通，杜绝空岗、脱岗现象，及时受理各类投诉举报案件，确保辖区高考期间广大考生饮食安全!