“舌尖安全”再上阀食安保障你我他

2019-07-02 10:00:12 来源：食品安全导刊

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　　“舌尖安全”再上阀食安保障你我他

　　一一河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会成立

　　本刊记者柴占阳

　　河南，是一个人口大省，一个农业大省，又是一个食品生产和消费大省，目前正在建设食品安全大省。由比可以看到，食品安全问题一直是河南省各级党委、政府关心、关注的民生大事。

　　为了让安全、放心的优质食材走向消费者的餐桌上，6月28日，河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会正式成立，标志着河南优质食材行业的队伍建设迈出了实质性步伐，对十三五食品安全规划中把全面提升餐饮业质量安全水平，全面落实河南省委、省人民政府让食品安全成为河南的一张名片的要求，让行业持续健康有序、科学发展具有重大的划时代意义。

　　河南省餐饮食材业协会会长李志顺说，河南省餐饮食材业协会优质食材专业委员会成立是河南餐饮食材、优质食品中的一件大事。河南省餐饮食材业协会是聚焦餐饮和食材融合领域的一家行业协会。专委会成立的目的就是共同开拓优质食材采购市场，与上游食品厂家对接，可以集中采购,集中销售，建立食品安全优质食材供应链，打造核心产品，做大河南食材产业链。促进全省餐饮食材业的繁荣发展，提升食品食材的品质及安全程度，为公众提供优质安全的消费品。

　　“希望发挥好专委会应起到的作用，要加强管理，主动服务，扩大影响，壮大队伍，并及时争取、落实国家相关优惠政策，为全省的食品质量安全工作贡献自己的一份力量。” 李志顺说，全体会员单位要做到：依法经营，坚守食品食材安全底线；规范经营，诚信生产良心食品食材；建立并不断完善食品安全管理体系，提高自身食品食材安全管理水平；全面参与食品安全诚信体系建设，严格履行食品食材安全主体责任。