《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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创建省级食安县 主管市长来调研

2019-12-02 09:41:14 来源: 食品安全导刊

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创建省级食安县 主管市长来调研

一一河南省洛阳市人民政府副市长陈淑欣到洛宁调研食品安全示范县创建工作

马建民 本刊记者柴占阳

11月28日,河南省洛阳市人民政府副市长陈淑欣副带领洛阳市市场监督管理局、市农业农村局、城市管理局、教体局、商务局等食安委成员单位的有关领导,轻车简从,到辖属的洛宁县调研指导省级食品安全示范县创建工作。

陈淑欣一行人先后来到(洛宁县)洛阳洛龄食品有限公司调研指导学生营养餐配送工作、洛宁县新仁和大酒店调研指导4D厨房建设工作、洛宁县永宁大道调研指导食品安全示范街创建工作、洛宁县直幼儿园分园食堂调研指导明厨亮灶工作。

每到一处,陈淑欣仔细认真的查看调研对象的食品安全保障工作的执行情况。通过查看相关登记薄(卡) 对表对标,对食品生产场地和日常食品安全管理台账进行细致的检查。通过现场看和询问,了解从食品原料的采购及送货验收到入库的规范储存,从食材的洗切到蒸煮加工,从饭菜加工到分餐配送,从每日人员的晨检到留样保存,从餐厨回收到厨余处理,从餐具清洗到消毒存放等等各个环节都进行详细地查看与询问。

在随后召开的创建省级食品安全示范县工作调研指导座谈会上,洛宁县市场监督管理局、县农业农村局、商科工局、教体局、城市管理局等洛宁县的食安委成员单位分别汇报了各自创建工作的开展情况。

同时,洛宁县人民政府副县长马亚辉代表县政府汇报了创建工作开展情况。

陈淑欣还就创建河南省食品安全示范县工作做重要讲话。

陈淑欣指出,前期创建工作洛宁县委、县政府高度重视,措施得力,有亮点、有特色,取得了实实再再的成绩,位居全市前列。对下一步创建工作,给予强调:

一要进一步高度重视,确保高标准、高质量通过验收;

二要突出问题导向,全面整改到位。对上次第三方评估指出的问题,要举一反三,城乡一体,全面提升,不折不扣整改到位;

三要突出亮点抓特色。洛龄公司向学生集中供餐、新仁和大酒店4D管理就是洛宁的特色亮点,要以点带面,复制推广;

四要进一步加大培训宣传力度。要创新方式,充分发挥食品行业协会作用,强化行业自律行为;

五要形成创建合力。各职能部门要明确创建任务,尽职尽责,全力以赴打赢创建攻坚战!

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