《食品安全导刊》刊号:CN11-5478/R 国际:ISSN1674-0270

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郑州市场监管局局长李建霞带队开展“双节”期间食品安全专项行动

2020-01-06 16:00:38 来源: 食品安全导刊@食安中国网

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本刊讯(记者 蔚宏奎日前,郑州市市场监督管理局局长李建霞、副局长张松安带领相关业务处室负责人到二七区开展“双节”期间食品安全督导检查。
                    
督导组首先来到河南花花牛乳业股份有限公司,实地参观了工厂生产过程,了解花花牛企业文化,并对乳业加工的生产设备进行深入细致地检查,督促企业进一步落实安全主体责任。
随后,在丹枫路市投集市农贸市场,李建霞认真查看商户经营相关证件、进货查验记录、索证索票及信息化建设情况,并详细了解了肉禽蔬菜价格浮动情况。要求市场管理人员进一步规范商品“一品一码”,提高从业人员食品安全6S标准化管理的应知应会。
                  
最后,督导组来到中都饭店后厨间,详细了解了“6S”标准化管理工作落实情况,细致检查了所购食材的索证索票及厨房用品的规范摆放。
                  
   李建霞强调,元旦、春节期间是食品安全监管的重要敏感时期,作为食品安全第一责任人,经营单位负责人要高度重视,将食品安全主体责任落到实处,主动按照“6S”标准化管理要求开展经营活动。李建霞要求,市场监管人员要继续加大食品安全监管力度,常抓不懈,严抓严管,确保人民群众过一个健康、祥和的节日。
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