探究管理评审在食品检验实验室质量管理体系运行中的作用

2020-09-24 15:52:13 来源：食品安全导刊

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　　探究管理评审在食品检验实验室质量管理体系运行中的作用

　　当前人们物质生活水平不断提升，更加注重食品药品的质量与安全，对检验实验室提出更高要求。管理评审作为质量管理体系中的重要内容，有助于掌握真实数据信息、输出年度计划与目标，促进该体系的高效运行。

　　掌握真实数据信息

　　在管理评审过程中，评审数据十分重要，需要评审者全面详细地记录，为质量体系运行和优化提供有力辅助。要想进一步完善该体系，需要更加真实可靠的数据来支撑。对此，在食品药品检验实验室中定期开展管理评审工作，掌握更多准确真实的数据，为后期管理评审和产品检测开展奠定坚实基础。为了提高评审效率，应结合现场实际情况，发挥内审原始审核结果单据价值，及时更新相关数据信息。此外，食品药品检验实验室部门众多，以客服中心为例，该部门主要负责检测下单、样品接收、撰写检测报告等工作，在内审工作中存在一定困难，更应注重细节数据记录与收尾工作，并做好相关数据资料存储工作，为后续查阅使用提供便利。

　　输出年度计划与目标

　　为了提高食品药品检验工作效率，要求提前输出年度计划与目标，而评审工作的开展可为其提供更多助力。经过管理评审，可明确该实验室管理体系与质量目标，并制定本年度控制性目标，更加优质地完成上级传达的各项检验工作。同时，经过管理评审还可制定本年度的工作计划，包括新项目开展、质控工作、内审、人员培训、质量督查、期间核查等多个方面，确保各项检验工作能够顺利高效地开展。

　　确保质量管理体系高效运行

　　管理评审是“质量管理工作大总结”。主要是对检验机构的内部运行状态进行评审，确保整个质量管理系统能够高效稳定运行。在管理评审过程中，通过定期对质管体系进行评审，及时发现检验技术与流程方面存在的问题，并及时加以改正，使检验实验室的管理更加系统科学；判断该体系中是否存在问题，员工的检验行为是否得当，维护该体系的顺利开展，促进检验部门自觉完成自检自查，对该项工作有客观的认识，促使食品药品检验质量得到进一步提升。

　　提出针对性改进建议

　　通过管理评审工作的开展，结合当前实际情况，有针对性地提出改进措施，具体如下：一是对于认证参数缺乏检验样品的问题，应与抽样部门加强交流，提高检验参数覆盖率，争取做到全面覆盖，并适当增加检验量，以此提高检验水平；二是在检验质保与控制中，应将考核重心转移到基础工作与关键环节的监管方面，夯实基础，提高质保人员的整体素养，充分发挥监管价值，杜绝检验质量事故发生；三是强化责任意识与质量意识，制定健全检验质量责任追究制度，并制定完善的绩效量化标准与考核方式；四是全方位开展员工培训教育活动，真正做到人岗适配，提高员工专业技能与素养。

　　综上所述，当前食物药品质量安全状况形势严峻，人们对食品药品质量安全高度关注。食品药品检验实验室作为食品药品安全监管的关健一环，其作用与价值不容忽视。在食品药品实验室的管理过程中，应充分发挥管理评审的作用，并针对评审中发现体系运行中出现的问题及时采取有效措施，不断完善和改进质量管理体系，确保质量方针和目标的实现，为食品药品监督管理部门提供高效可靠的技术支撑。

　　庞魁

　　湖南隆回县市场监管局检验检测中心