端牢中国饭碗

2020-10-27 13:16:04 来源：食品安全导刊

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端牢中国饭碗

　　10月16日是第40个世界粮食日，全国粮食安全宣传周活动同期启动，今年宣传周的主题是“端牢中国饭碗、共筑全球粮安”，旨在进一步唤醒全民的粮食安全意识，用实际行动端牢中国饭碗。

　　粮食，不仅是餐桌上的食物，更是定国安邦之重器。在今年新冠肺炎疫情持续扩散蔓延的大背景下，我国始终保持社会有序稳定发展，这其中，粮食和重要农副产品的稳定供给功不可没。

　　手中有粮、心中不慌，在任何时候都是真理。党的十八大以来，以习近平同志为核心的党中央确立了“以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑”的粮食安全战略，提出了“确保谷物基本自给、口粮绝对安全”的新粮食安全观，国家采取了一系列富有成效的政策举措，粮食综合生产能力稳步提升，粮食产能稳定、库存充实、储备充足、供给充裕。中国人的饭碗牢牢地端在自己手里，为中国经济社会发展发挥了“压舱石”作用。

　　保障国家粮食安全是一个永恒课题，任何时候这根弦都不能松。虽然我国粮食安全形势持续向好，但从中长期看我国粮食产需仍将长期处于紧平衡态势，粮食供给结构性矛盾突出，粮食各环节浪费不容忽视。要着力解决农业发展中存在的深层次矛盾和问题，着重从农产品结构调整、农业生产抗风险能力、农业现代化水平上发力，加强科技创新及其他各方面创新，加快补齐“三农”领域发展短板，牢牢将国家粮食安全主动权握在自己手中。

　　同时，要传承勤俭节约优良传统，从粮食收获、仓储、运输、加工、消费等各环节做好节粮减损，让节粮爱粮成为一种新风尚。近日国家粮食和物资储备局专门发出《关于创新举措加大力度进一步做好节粮减损工作的通知》，要求推广适用于农户的多型规模储粮新装具，推广应用节粮减损提质增效、现代粮仓建设和物流配套，以及储粮“四合一”升级新技术，加强“智慧粮库”建设，促进节粮减损。餐饮行业也积极开展了“光盘行动”，营造“适量用餐、杜绝浪费”的文化氛围。相关部门也毫不放松，打好监督“组合拳”，坚决向舌尖上的浪费“亮剑”。

　　端牢中国饭碗，还需要进一步推动完善全球粮食安全治理。作为世界上最大的发展中国家和人口最多的国家，中国会坚定地承担起维护世界粮食安全的责任，既立足自身，全面实施国家粮食安全战略和乡村振兴战略，推动从粮食生产大国向粮食产业强国迈进，将中国人的饭碗牢牢端在自己手中，又放眼世界，积极与世界各国携手应对全球饥饿问题，共同推进全球粮食事业健康发展。

　　本刊编辑部