2020年12月22日，北京肉类食品协会第四届二次会员大会在北京圆山大酒店召开，本次会议的主题为“同心协力，共抗疫情，励精图治，圆满收官2020”，会议对北京肉类协会(以下简称“协会”)2020年的工作进行总结的同时，对2021年肉类食品行业的发展形势进行了展望，并对2021年的工作提出具体要求。

会议首先听取了会长司京成做的《北京肉类食品协会2020年工作报告》。《报告》指出，2020年是“十三五”规划收官之年，也是极为不平凡的一年，对于肉类行业来讲更是一个特殊的年份——受非洲猪瘟疫情影响与新冠疫情的叠加冲击，肉类行业企业面对千变万化的市场，面对不断调整的消费者消费心理和需求，企业承压前行。同时，协会的工作面临在新形势、新任务下，如何做好服务企业、服务行业、服务政府的新挑战。面对困难，各会员企业不但没有被压垮，还能在危机中不断发现新机，于变局中开新局，同心协力，共抗疫情，砥砺前行，稳健发展。协会在逆势中发挥资源优势，努力发挥好协调、沟通、服务、管理等职能，在北京市民政局、市社团办、市商务局、市农业局等政府各有关部门和中国肉类协会的指导下，以及会员企业的大力支持配合下，顺利完成了2020年各项工作任务。《报告》从以下几个方面做了总结：一是同心协力，共抗疫情，守护好首都市民的肉案子，协会履行责任，发挥优势，在应对疫情中有所作为。二是会员企业积极响应“三保行动”，克服困难，复工复产，努力保障市场肉类食品供应和落实“六保”任务，市场稳，民心安，信心强。三是服务企业，服务政府，服务行业，不断提升协会工作水平。

为更好完成明年工作任务，充分发挥协会的桥梁作用，积极响应政府号召，服务好企业，服务好行业，会议还部署了2021年的主要工作任务：要积极顺应经济形势的变化，充分发挥协会的桥梁作用，进一步加强行业自律，完善食品安全信用体系建设，进一步加强服务会员企业的力度，助力提高企业核心竞争能力，及时掌握有关政策、技术等信息，积极履行社会责任，进一步加强自身建设，创建一流服务水平的社会组织。会议现场，副会长单位二商肉食集团王静主任做了协会2020年财务工作报告，监事长单位京客隆集团采购本部肉禽部经理张大为做了监事会2020年工作报告;会议审议通过了副会长兼秘书长吴艳平所做的《北京肉类食品协会关于章程修改的说明》，表决通过了《关于增补副会长单位的议案》。

此外，北京顺鑫股份鹏程食品分公司、北京卓辰畜牧公司和北京草原宏达食品公司分别做了交流分享。

最后，协会邀请食品安全专家牛晋阳博士详细讲解了食品安全案例及提示，并进行了《会员企业食品安全承诺书》签约。