水晶宫坚守24年严选优质食材 匠心制作月饼
水晶宫坚守24年严选优质食材 匠心制作月饼 直得信赖
本刊记者 韦昌惠
2021年8月14日，恰逢七夕的好日子，水晶宫举行了月饼上市仪式，在陈万春总经理与经销商代表的共同揭饼仪式下，水晶宫月饼宣告正式上市，推出重磅新品提前与大家见，共度中秋佳节。
“时逢三五便团圆，满把晴光护玉栏。天上一轮才捧出，人间万姓仰头看。”中秋佳节，自古以来都是国人心中不可磨灭的深刻记忆，而在这万家团圆的节日里，“小饼如嚼月，中有酥和饴”的中秋月饼则是每个中国人过中秋节不可或缺的美食。
水晶宫陈万春总经理亲自为经销商们授牌，并给予鼓励和肯定
本着健康、原味的理念与方向，来宾们共同品尝了水晶宫系列月饼。
01 经典伍仁 匠心烤制—— 伍仁金腿月饼
据介绍，作为水晶宫招牌的伍仁金腿月饼，在原材料的选择上更是，从外形、色泽、口感、产地等，多方因素筛选高品质原材，光是准备就耗费了6个月的时间。
在制作上更有着其特——传统配方和制作——和面、煮馅、印饼等工序缺一不——揉捏、搓擦、搅拌等手法炉火纯——出炉后的月饼个头饱满、色泽棕——口感层次分——果仁饱满香脆、火腿肉丝韧劲十—— 一个伍仁金腿月饼下——实乃中秋一大快意
02 重磅新品 爆浆榴莲—— 猫山王榴莲冰皮月饼
“入门挑金枕，极品挑猫山王”
令人无法拒绝的D197猫山王榴——榴莲中的爱马——遵循瓜熟蒂落的规律采——进口冷杀菌设备Hiperbari——-78℃冷库深冷锁——最大化保证榴莲的绝佳口感
再由制饼师傅们以精湛——将榴莲果肉包裹在薄如蝉翼的冰——轻轻的咬——冰糯Q弹、满口爆——满满的榴莲果肉立马占据了整个口——香香甜甜低热——绝对是小仙女们的中秋最爱~
03 百年底蕴 广式吴川—— 水晶宫月饼
水晶宫月饼起源于广式吴，传承其百年传统制作工，凭借着一代又一代传承人的坚持与，十年如一日的专研与沉，造就水晶宫月饼独一无二的好味，这不仅是制饼师傅们精益求精的工艺体，也是水晶宫对传统月饼文化的传承与发扬。
从1995年到2021年，从默默无闻到声名鹊，从走街串巷到闻讯而，水晶宫一直秉承初，24年来坚守工，只为让消费者吃到最正宗的口味
如今，水晶宫早已成为海南家喻户晓的月饼品，为了更好的服务大家，推出线上领饼系，这也是海南首家推出线上领饼模式的企，只需用户在手机微信上领，就可包邮（岛内）到家
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水晶宫陈万春总经理介绍，每个行业，都有一种灵魂，叫做“匠心精神”，那是一种令人肃然起敬的品质。精益求精，严谨，一丝不苟，专注，坚持，专业。水晶宫月饼一直坚持匠心精神，不断钻研，不断改进，将最好最优的产品呈现到消费者面前，所以，消费者的满意才是对水晶宫月饼最大的肯定。同时也体现真正的匠心文化。
陈万春总经理还表示，产品质量安全一直被水晶宫放在第一位，做食品这么多年，小到原料选用、仓库储存物品的保质期，大到整体的卫生环境、食品安全、产品质量等各个方面，都放在第一位着重把握。
在日新月异的时代，水晶宫肩负着百年广式吴川流派月，传承与发展的使，致力于月饼的制作与研，结合健康原味的理念与方，让海南，甚至全国，全世，在中秋佳节都能尝到品质月，让中秋更加美好。
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