郑州市加强春季学期学校食品安全监管全力保障开学平安

2022-02-21 19:21:34 来源：食品安全导刊

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本刊讯（记者蔚宏奎）郑州市各级各类学校逐步有序开学，郑州市市场监管局安排部署学校食堂、集体用餐配送单位等多个专项检查，切实保障广大师生身体健康和生命安全。

2月15日，郑州市局督导组到郑州哪吒餐配食品有限公司、郑州四中开元校区对学校食堂、配餐车间进行检查。重点检查：从业人员健康证是否在有效期内，冷冻冷藏柜食材是否生熟分开且在保质期内，烹饪间、餐具清洗消毒间等工作间是否干净整洁等，要求学校和供餐单位要认真落实食品安全6s管理，清洁检修各类设施，盘点清理库存食品，确保开学食品安全。
为加强春季学期学校食品安全监管工作，郑州市局下发通知，要求各级市场监管部门对辖区内的大中专院校食堂、中小学食堂、托幼机构食堂、其他学校食堂和集体用餐配送单位进行全覆盖检查，对校园周边200米内的食品经营单位进行监督检查，压实学校和经营单位食品安全主体责任，落实好食品安全监管责任，保障学校及周边食品安全。
春季学期学校食品安全专项检查将持续到4月中旬。