新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省邓州市篇

多措并举勤监管 高考期间保食安

一一邓州市市场监督管理局 多措并举多点发力 加强高考期间市场监管各项工作

本刊记者 柴占阳 通讯员 魏 佳 尤 鹏

保障高考期间食品安全，河南省邓州市市场监督管理局提前部署，多措并举，多点发力，全面加强高考期间市场监管各项工作。

强化组织领导。成立以局党组书记、局长李富龙为组长的高考保障领导专班，成立10个执法检查组，对高考期间提供师生就餐的学校食堂和食宿点实行重点监督，专人全程驻点，督促严格遵照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，确保学校食堂、校外供餐单位环境卫生、加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等符合相关规范和标准要求。

在监督检查的同时，对考点食堂和食宿点使用食材做快速检测，确保考生饮食安全放心。

强化风险排查。积极与教育部门对接，根据报送就餐点情况，执法人员向就餐单位发放《食品安全告知书》、签订《食品安全承诺书》，实地对餐饮服务单位许可资质、食品安全管理制度落实、食品原料采购索证、食品贮存、食品加工制作、后厨及就餐区环境卫生与消杀、从业人员健康管理等方面进行全面检查。

同时，对校园周边餐饮店、副食店开展排查，督促相关经营门店严格执行各项食品安全制度，落实好食品安全主体责任。

强化宣传引导。发布《致广大考生的一封信》《高考安全用药小贴士》和《2023年中高考期间市场价格行为的提醒告诫书》等消费安全提示，提醒广大家长和考生，科学健康饮食，不在路边摊点用餐，不向流动摊贩购买食品，不吃不洁食品、过期食品，安全用药，增强安全意识和自我保护能力!