新闻媒体走基层 市场监管收眼中 之河南省许昌市魏都区篇

“两会”召开查风险 市场监管保食安

一一许昌市市场监督管理局魏都区分局全力保障“两会”期间食品安全

(柴占阳 蒋跃莉)全力做好“两会”期间食品安全保障工作，许昌市市场监督管理局魏都区分局(以下简称魏都区分局)提前部署，周密安排，细化措施，全程监督，对承担“两会”会议服务的辖区内的许昌三鼎华悦大酒店、许昌瑞贝卡大酒店强化食品安全监督检查，为“两会” 顺利召开保驾护航。

魏都区分局严格筛选出业务熟、素质高的监管人员组成2个现场保障小组，细化责任分工，层层，压实责任，确保不出纰漏。

监管人员提前对 “两会”服务供餐单位开展监督检查，对菜单进行严格审核，对从业人员健康状况、食品原料采购、索证索票、食品加工场所及流程、餐饮具清洗消毒、食品留样等重点环节逐一检查，对发现的问题督促立即整改。

同时，现场对管理人员、从业人员进行培训和指导，规范食品加工操作程序，确保措施走在风险前。

下一步，魏都区分局将继续加大监督检查力度，全力保障 “两会”期间与会代表、委员及工作人员 “舌尖上的安全”!